Smaker
Sezon na cukinię

Biała kiełbasa w piwie

15.04.2022 Odsłon: 918
5.0 (4 oceny)
Biała kiełbasa w piwie
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Białą kiełbasę można przygotowywać na wiele sposobów. W tej wersji jest aromatyczna i naszpikowana przyprawami. Biała kiełbasa w piwie to danie, które przygotujesz na ciepłą kolację, jako dodatkowe danie na grilla lub podczas Wielkanocy. Świetnie smakuje z chrzanem lub sosem musztardowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pieczywo Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki, które uwielbia moja rodzinka. Są proste...

Odsłon: 20

>60 min
0
Puszyste babeczki z kokosową kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

Ciasta Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

To proste i bardzo smaczne babeczki na kefirze, które przygotujesz bez większ...

Odsłon: 92

15 min
1
Surówka z białej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to świetne źródło witamin, zwłaszcza witaminy C i bł...

Odsłon: 75

15 min
0
Penne z cukinią
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Penne z cukinią

Dania główne Penne z cukinią

Penne z cukinią i kurczakiem to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne...

Odsłon: 220

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...

Odsłon: 21409

15 min
48
Pesto z bazylii i pistacji
Futka
Futka
Dodatki

Pesto z bazylii i pistacji

Dodatki Pesto z bazylii i pistacji

Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie...

Odsłon: 53

15 min
6
Dania główne
Biała kiełbasa w piwie
Biała kiełbasa w piwie
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 sztuki białej kiełbasy surowej
  • 250 ml jasnego piwa
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • 2-3 goździki
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 cebule
  • 100 g pieczarek
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

W małej miseczce wymieszaj olej wraz z musztardą (może być ostra lub tradycyjna, taka jak lubisz). Tak przygotowaną marynatą natrzyj białe kiełbasy z każdej strony. Pamiętaj, aby rozciąć je w taki sposób, aby piekły się osobno.

2

Włóż kiełbasy do głębokiego naczynia żaroodpornego, zalej jasnym piwem i dodaj liść laurowy, ziele angielskie, goździki oraz kilka ziarenek pieprzu. Piecz przez ok. godzinę w temperaturze 200 stopni bez termoobiegu, z włączoną grzałką górną i dolną. Aby kiełbasa dobrze się zarumieniła z każdej strony, w połowie pieczenia obróć ją.

3

Umyj pod bieżącą wodą pieczarki. Posiekaj je wraz z cebulami na drobną kostkę. Podsmaż wraz z pieczarkami na patelni, doprawiając solą i pieprzem.

4

Upieczoną kiełbasę wyłóż na talerz. Podawaj z podsmażonymi pieczarkami z cebulką. Świetnie smakuje też z sosem chrzanowym lub dodatkową musztardą.