Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Białą kiełbasę można przygotowywać na wiele sposobów. W tej wersji jest aromatyczna i naszpikowana przyprawami. Biała kiełbasa w piwie to danie, które przygotujesz na ciepłą kolację, jako dodatkowe danie na grilla lub podczas Wielkanocy. Świetnie smakuje z chrzanem lub sosem musztardowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3984
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 240
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 2756
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 1221
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3984
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 240
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 2756
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 1221
3
2
REKLAMA
Dania główne
Biała kiełbasa w piwie
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 sztuki białej kiełbasy surowej
- 250 ml jasnego piwa
- 1 liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- 2-3 goździki
- kilka ziarenek pieprzu
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka musztardy
- 2 cebule
- 100 g pieczarek
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W małej miseczce wymieszaj olej wraz z musztardą (może być ostra lub tradycyjna, taka jak lubisz). Tak przygotowaną marynatą natrzyj białe kiełbasy z każdej strony. Pamiętaj, aby rozciąć je w taki sposób, aby piekły się osobno.
2
Włóż kiełbasy do głębokiego naczynia żaroodpornego, zalej jasnym piwem i dodaj liść laurowy, ziele angielskie, goździki oraz kilka ziarenek pieprzu. Piecz przez ok. godzinę w temperaturze 200 stopni bez termoobiegu, z włączoną grzałką górną i dolną. Aby kiełbasa dobrze się zarumieniła z każdej strony, w połowie pieczenia obróć ją.
3
Umyj pod bieżącą wodą pieczarki. Posiekaj je wraz z cebulami na drobną kostkę. Podsmaż wraz z pieczarkami na patelni, doprawiając solą i pieprzem.
4
Upieczoną kiełbasę wyłóż na talerz. Podawaj z podsmażonymi pieczarkami z cebulką. Świetnie smakuje też z sosem chrzanowym lub dodatkową musztardą.