Biała lazania

Przygotowanie

1. 

   Zostało mi sporo wędzonej ryby, do lazanii jest idealna.
   
   Na maśle/ oliwie zeszkliłam pokrojonego w kostkę pora.
   Dodałam mąkę, wymieszałam i zaczęłam powoli wlewać mleko. Beszamel prawie zrobiony. Dodałam jeszcze pokrojona kulkę mozzarelli i doprawiłam pieprzem. Dodałam kawałki obranej ryby.

   
2. 

   Naczynie wysmarowałam oliwą i zaczęłam warstwami układać makaron i sos.
   Makaron podgotowywałam na patelni w wodzie.
   Każdą warstwę sosu posypywałam kaparami i parmezanem.
   Ostatnia warstwa powinna być beszamelowa.
   
   Zapiekałam 50 minut w 180 stopniach, do zrumienienia brzegów makaronu.

   
3. 

   Warto ją zrobić na kwadrans przed obiadem, aby się lekko zestaliła.

   
4. 

   Smacznego :)