Dania główne Przepis na:
Biały barszcz idealny na Wielkanoc.
Przepis dnia 2018-03-27
Przepisów i artykułów: 81 Ocena: 1293
Dodano: 24.03.2018
Odsłon: 7847
Idealny przepis na Wielkanocny barszcz biały z pysznymi dodatkami.
Łatwy w wykonaniu, każdy sobie poradzi z przyrządzeniem tego dania. Polecam mój przepis.
Składniki
- Kiełbasa biała surowa 1 kg.
- Kiełbasa polska surowa 0,5 kg
- Boczek wędzony parzony 200 g.
- Marchew 2 szt.
- Pietruszka 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 4 ząbki
- Liść laurowy 4 szt.
- Ziele angielskie 4 szt.
- Pieprz czarny ziarnisty 20 szt.
- Majeranek 4 szczypty
- śmietana 18 % 350 ml.
- Mąka pszenna 2 łyżki stołowe płaskie.
- Ocet spirytusowy odrobinę do smaku
- Woda 2 l
- Sól
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiełbasę nakłuć, wraz z boczkiem i warzywami wsadzić do garnka.
Zalać wodą i gotować ok 1 godziny.
Gdy pojawią się szumowiny należy je wyłowić.
Następnie dodać wszystkie przyprawy.
Gotować 40 minut.
-
Wyciągnąć wszystkie warzywa, kiełbasę, listki laurowe, ziela i pieprz.
Do słoika wlać śmietanę i dolać do niej około 100 ml gorącego wywaru.
Wymieszać, a następnie dosypać mąkę i ponownie wymieszać.
Całość powoli wlewać do gotującego się wywaru i mieszać do zagotowania.
Na koniec doprawić solą i octem bądź cytryną lub kwaskiem cytrynowym.
Gotowe !!!
Podawać z pokrojoną kiełbasą, jajkiem, chrzanem i ziemniakami.
7847 odsłon
29
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz