Smaker
Sezon na bób

Bidulki

19.01.2025 Odsłon: 70328
5.0 (59 oceny)
Bidulki
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli lubicie niedrogie i proste przepisy, kotlety bidulki to zdecydowanie propozycja dla was. To wręcz idealna propozycja dla oszczędnych kucharzy, którzy nie lubią marnować żadnych składników. Bidulki to również świetny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z wczorajszego obiadu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Dania główne Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Pyszne kąski z kurczaka z sosem koperkowo-czosnkowym.

Odsłon: 1182

>60 min
37
Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 2605

30 min
27
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 1052

30 min
7
Racuchy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Racuchy na jogurcie greckim

Desery Racuchy na jogurcie greckim

Szybkie racuchy na jogurcie greckim i sodce, puszyste i chrupiące, z truskawk...

Odsłon: 203

15 min
4
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Maudie
Maudie
Napoje

Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Napoje Koktajl truskawkowy z chlorellą.

Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...

Odsłon: 80

15 min
6
Rolady z filetu indyka.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z filetu indyka.

Dania główne Rolady z filetu indyka.

Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...

Odsłon: 1054

30 min
1
Dania główne
Bidulki
Bidulki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 1 średniej wielkości jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, świeżo mielony pieprz
Nadzienie kotletów:
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki rozgnieć przy pomocy tłuczka lub przepuść przez praskę, tak aby powstało gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem, dodaj jajko oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszaj tak aby powstała jednolita masa.

2

Przygotuj nadzienie do kotletów. Pieczarki pokrój w drobną kostkę, a następnie podsmaż je razem z posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Poczekaj, aż z patelni odparuje nadmiar płynu. Dopraw całość solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu.

3

Przygotowaną wcześniej masę ziemniaczaną podziel na kulki o średnicy około 3 cm. Każdą z nich rozpłaszcz w rękach, tak aby powstał niezbyt gruby placek. Na środku połowy placków ułóż porcję farszu grzybowego, a następnie przykryj je plackami bez farszu. Sklej dobrze brzegi i uformuj kotleciki.

4

Kotlety Bidulki smaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ulubionym sosem lub surówką. Najlepiej smakują na ciepło, chociaż możesz też podawać je na zimno.