Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bifteki to kotlety z mięsa mielonego pochodzące z kuchni greckiej. Nadziewa się je serem feta. Podałam je z kurkami i sosem śmietanowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2546
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44730
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2546
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44730
59
19
REKLAMA
Dania główne
Bifteki z kurkami w sosie śmietanowym
drNowak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso mielone (500g)
- Feta owczo-kozia (200-250g)
- Jajko (1szt.)
- Oliwa z oliwek (kilka łyżeczek)
- Mieszanka przypraw do bifteków: sól, czosnek, cebula, papryka, cząber, majeranek, kurkuma, kminek, chilli, kolendra, imbir, czar
- Kurki (opak.), sól, pieprz.
- Sos śmietanowy: masło (1 łyżka), śmietana 12% (250ml), fix zupa z kurek (1/2 opak.)
Sposób przygotowania:
1
1. Mięso zmielić na średnich oczkach 2. Dodać jajko, przyprawy, trochę oliwy 3. Dobrze wyrobić masę 4. Podzielić na porcje. 5. Na posmarowanej oliwą desce ułożyć płaski kotlet 6. Nałożyć kawałek fety
2
7. Zwinąć jak zraz, dobrze skleić boki 8. Włożyć do lodówki na ok. 30 min.
3
9. W międzyczasie przygotować kurki: kurki w misce zalać wodą wrzącą z solą, po kilku minutach przelać 2-3 razy zimną wodą. Odcedzić. 10. W rondlu rozpuścić masło, wrzucić kurki, doprawić solą i pieprzem. 11. Dusić ok. 10 min., dodać śmietanę i fix.
4
12. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kotleciki z każdej strony aż się zrumienią (ok. 10min) 13. Zmniejszyć gaz, przykryć pokrywką i niech dochodzą ok. 15 min. 14. Podawać z ziemniakami, kurkami w sosie śmietanowym i dowolną sałatką.