Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To smaczne, sycące danie, które wszystkim smakuje. Jest pracochłonne ale można zrobić większą ilość i zamrozić . Bywają dni, kiedy nie mamy czasu na przygotowanie obiadu i w takich sytuacjach się świetnie sprawdza.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3005
2
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6716
8
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3366
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3005
2
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 6716
8
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3366
7
6
REKLAMA
Dania główne
Bigos:
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg słodkiej kapusty
- 2 kg kapusty kiszonej (u mnie domowa)
- 2 kg łopatki
- 70 dag dobrej jakościowo kiełbasy
- 1/2 kg mocno wędzonego boczku
- garść suszonych grzybów
- 1 szklanka gęstych, domowych powideł śliwkowych
- 1/2 szklanki koncentratu pomidorowego 30%
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki domowego smalcu
- sól, pieprz i słodka papryka
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby namoczyć w dwóch szklankach wody. Kapustę słodką zszatkować i ugotować w osobnym garnku razem z namoczonymi grzybami i wodą w której się moczyły. Kiszoną kapustę przepłukać , pokroić nożem drobniej, zalać wodą tak, by była przykryta i gotować aż zmięknie. Łopatkę pokroić w plastry a następnie w drobną kostkę i usmażyć na 2 łyżkach smalcu.Osobno usmażyć kiełbasę z boczkiem. Połączyć obie kapusty i usmażone mięso, kiełbasę i boczek. Dodać koncentrat, powidła, miód i przyprawy. Dusić na wolnym ogniu przez 2 godziny. Następnego dnia ponownie wstawić bigos na mały ogień i smażyć często mieszając.