Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny bigos sycący i rozgrzewający zapokoi apetyt nawet największego łasucha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6419
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 770
4
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2166
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10493
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6419
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 770
4
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2166
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10493
40
REKLAMA
Dania główne
Bigos
Songo6
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 40 dag kapusty kiszonej
- 40 dag kapusty świeżej
- 20 dag wieprzowiny bez kości
- 15 dag kiełbasy, 15 dag boczku wdzonego
- 5 dag słoniny, 5 dag cebuli
- 1 dag suszonych grzybów, 5 dag koncentratu pomidorowego lub pomidorów
- 2 dag mąki, Sól, pieprz, kminek
- Majeranek czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszona pokroić drobno, zalać małą ilością wrzącej wody i gotować do miękkości. Kapustę świeżą oczyścić, poszatkować igotowac razem z grzybami. Mięso wieprzowe zrumienić na tłuszczu. Włożyć razem z boczkiem do kapusty kiszonej i dusić. Słoninę stopić i dodać do bigosu. Mięso i boczek wyjąć z kapusty I pokroić w kostkę. Kapustę świeżą połączyć z kisoną, kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Wieprzowinę i boczek razem z kiełbasą włożyć dokapusty, dodać pomidory lub przecier,doprawić do smaku solą i pieprzem i odrobiną cukru. Zagotować. Im więcej gatunków mies zawiera bigos tym jest lepszy. Można dodać różne pieczenie. Dodatek czerwonego wina pppogromnie podnosi smak. Można także dodać łyżkę powideł śliwkowych lub pomidorowych. Suszone śliwki, jabłka i gruszki. Bigos doskonale przechowuje się w słoikach, przed zagotowaniem trzeba dobrze go wysmażyć. Do bigos Można dodać zasmażkę przygotowana na liuszczu z cebula, jednak wtedy bigos nie można przetrzymywać ( kwaśnieje). Gotowe. SMACZNEGO!!!