Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Bigos cygański według Ewy Wachowicz

09.12.2023 Odsłon: 2156
5.0 (5 oceny)
Bigos cygański według Ewy Wachowicz
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Czy da się zrobić bigos bez kiszonej kapusty? Ewa Wachowicz udowadnia, że jest to możliwe. Z łatwodostępnych składników wyczarowała sycące i rozgrzewające danie idealne na obiad dla całej rodziny. Przepis pochodzi z 499. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rolada z mięsa mielonego
smaker
smaker
Dania główne

Rolada z mięsa mielonego

Dania główne Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego z nadzieniem szpinakowo-pomidorowym to idealny posił...

Odsłon: 550

30 min
2
Krem śmietankowy do tortu
smaker
smaker
Ciasta

Krem śmietankowy do tortu

Ciasta Krem śmietankowy do tortu

Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...

Odsłon: 39177

15 min
36
Paris Brest
smaker
smaker
Ciasta

Paris Brest

Ciasta Paris Brest

Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...

Odsłon: 23727

>60 min
23
Śledzie na Wielki Piątek
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie na Wielki Piątek

Przekąski Śledzie na Wielki Piątek

Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...

Odsłon: 16987

15 min
10
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Dania główne Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.

Odsłon: 2596

60 min
8
Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 3336

>60 min
12
Dania główne
Bigos cygański według Ewy Wachowicz
Bigos cygański według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ kg kiełbasy (najlepiej różne rodzaje)
  • 1 cebula
  • ½ kg pieczarek
  • Olej do smażenia
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Sól i pieprz
Do podania
  • Pieczywo
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę kiełbasę. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną w piórka cebulę. Dodać do wędliny. To samo zrobić z pokrojonymi w plastry pieczarkami.

2

Na patelnię wlać przecier pomidorowy, zamieszać i przełożyć do garnka. Przyprawić słodką papryką i majerankiem. Wymieszać, przykryć i przez 10-15 minut dusić na małym ogniu.

3

Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.