Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Bigos :D
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 12869 03.11.2008

Bigos :D

> 60 min
>60 min
5-6 osób
5-6 os.
Tangerinka
Tangerinka

Smaczny i niezbyt kaloryczny ;-)

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Kapustę dobrze jest kupić z dwóch różnych źródeł ;) Pokroić ją drobno, włożyć do dużego garnka (min. 3,5 l), wrzucić 3-4 śliwki, laur, ziele, parę ziarenek pieprzu, podlać odrobinę wodą. Zacząć duszenie. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć przez 5-6 minut pokrojone w kostkę mięso i przełożyć je następnie do kapusty. W międzyczasie opłukać grzyby, udusić je w małej ilości wody (wody po grzybach nie wylewać - przyda się w dosmaczaniu bigosu :)) Gdy już będą miękkie, przełożyć do gara z kapustą.(Większe grzyby można pokroić). Najlepszy bigos jest po kilku dniach gotowania: wstawiamy co dzień na kilkadziesiąt minut na gaz, zdejmujemy - studzimy - i następnego dnia to samo. 3 (5 ) dnia dosmaczamy: winem, miodem, pozostałymi śliwkami, pieprzem i ewent. solą.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

bigos

evalon
evalon
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Po weekendzie u mamy, czyli klasyki cd.

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 21331

> 60 min >60 min
28
wioleta333
wioleta333
Przekąski

bigos

Przekąski bigos

pyszny kwaśny domowy bigos

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 78870

do 15 min 15 min
34
kasia90
kasia90
Dania główne

Bigos na kiełbasie:)

Dania główne Bigos na kiełbasie:)

Jest wyjątkowy w smaku. Każdy się przekona po wypróbowaniu tego przepisu:)

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 10727

> 60 min >60 min
21

jak przyprawic bigos

KasiaAsia
KasiaAsia
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Smaczne, sycące, i może w lodówce być kilka dni:)

  • Polska
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kiełbasy

Odsłon: 12152

> 60 min >60 min
28

Przepis dnia

Kate85
Kate85
Dania główne

Bigos staropolski

Dania główne Bigos staropolski

Jak w domu przygotować prawdziwy, staropolski bigos - sprawdzony przepis krok...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jagody
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 57427

> 60 min >60 min
78
Wanessa
Wanessa
Dania główne

Bigos z cukinią

Dania główne Bigos z cukinią

Bigos to pyszne danie z kapusty, suszonych grzybów i wędliny. Najlepiej smaku...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Cukinia
  • Papryka
  • Owoce
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 1647

> 60 min >60 min
3

jak dobrze doprawić bigos

LIDECZKA
LIDECZKA
Dania główne

BIGOS

Dania główne BIGOS

Staropolskie i pyszne.

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Dżemy
  • Kiełbasy

Odsłon: 13774

> 60 min >60 min
60
mariwanna
mariwanna
Dania główne

Bigos staropolski

Dania główne Bigos staropolski

Bigos to chyba jedna z najbardziej popularnych potraw, które kojarzą się z Po...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kolendra
  • Majeranek
  • Rozmaryn
  • Kiełbasy
  • Szynki

Odsłon: 44156

> 60 min >60 min
64
Elajla
Elajla
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Zostały mi liście z gołąbków i chciałem je wykorzystać .

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 1751

> 60 min >60 min
3

bigos/bigos

newsweek
newsweek
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Przepisów na bigos jest tyle, ilu kucharzy. W tym przepisie postawiłem na pro...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 10792

> 60 min >60 min
22
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Bigos to wspaniałe danie wywodzące się z kuchni staropolskiej. Taki kilkudnio...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 6521

> 60 min >60 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bigos z ziemniakami.

Dania główne Bigos z ziemniakami.

Bigos podany z ugotowanymi ziemniakami.

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Owoce
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Tymianek
  • Kiełbasy

Odsłon: 1482

> 60 min >60 min
9

bigos makłowicza

suri
suri
Dania główne

"Bigos"

Dania główne "Bigos"

Trochę nietypowy bigos z dodatkiem warzyw

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 21739

> 60 min >60 min
41
kasia90
kasia90
Dania główne

Bigos na kiełbasie:)

Dania główne Bigos na kiełbasie:)

Jest wyjątkowy w smaku. Każdy się przekona po wypróbowaniu tego przepisu:)

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 10727

> 60 min >60 min
21
newsweek
newsweek
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Przepisów na bigos jest tyle, ilu kucharzy. W tym przepisie postawiłem na pro...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 10792

> 60 min >60 min
22

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak w warzywach podany na ryżu

Dania główne Kurczak w warzywach podany na ryżu

Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...

  • Impreza
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 78

do 60 min 60 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dodatki

Mini beziki

Dodatki Mini beziki

Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...

  • Owoce
  • Ciasta

Odsłon: 49

> 60 min >60 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik dla synowej

Desery Torcik dla synowej

Torcik który dzisiaj przedstawiam , zrobiłam dla mojej synowej na jej kolejne...

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 119

> 60 min >60 min
2
Dariusz-D
Dariusz-D
Przekąski

Galareta z golonki według Dariusza:-)

Przekąski Galareta z golonki według Dariusza:-)

Trochę pracochłonna ,ale warto przyrządzić . Dla tych , którzy oczywiście...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 74

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Napoje Kompot z grillowanego rabarbaru

Taki kompot będzie niespodzianką dla gości w czasie wspólnej biesiady przy gr...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kompoty

Odsłon: 19

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Schab gotowany w majonezie

Dania główne Schab gotowany w majonezie

Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kotlety

Odsłon: 321

do 60 min 60 min
4

Inne przepisy autora

Dania główne

Wiosenna sałatka warzywna :D

Przekąski

Szybki obiad na piątek krewetki :D

Dania główne

Królik w sosie kurkowym :D

Dania główne

Pollo tonnato - kurczak w sosie z tuńczyka :D

Tangerinka
Tangerinka
Dania główne

Wiosenna sałatka warzywna :D

Dania główne Wiosenna sałatka warzywna :D

Kolorowa i smaczna :)

  • Wielkanoc
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 14734

do 15 min 15 min
63
Tangerinka
Tangerinka
Przekąski

Szybki obiad na piątek krewetki :D

Przekąski Szybki obiad na piątek krewetki :D

ostre i kokosowe

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Penne
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Mleko
  • Owoce morza
  • Krewetki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir
  • Kolendra
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 31876

do 15 min 15 min
101
Tangerinka
Tangerinka
Dania główne

Królik w sosie kurkowym :D

Dania główne Królik w sosie kurkowym :D

Niebanalne :)

  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 11451

do 60 min 60 min
81
Tangerinka
Tangerinka
Dania główne

Pollo tonnato - kurczak w sosie z tuńczyka :D

Dania główne Pollo tonnato - kurczak w sosie z tuńczyka :D

Pycha :) Włoski przepis zmodyfikowany przez Niemców i przeze mnie ;) {Pollo z...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy

Odsłon: 819

> 60 min >60 min
67
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Dania główne

Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem

Dania główne

Klopsy mielone z serem feta, natką i koperkiem

Dania główne

Kurczak w warzywach podany na ryżu

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Dania główne Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową

Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 12

do 15 min 15 min
0
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem

Dania główne Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem

Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 15

do 30 min 30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak w warzywach podany na ryżu

Dania główne Kurczak w warzywach podany na ryżu

Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...

  • Impreza
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 78

do 60 min 60 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dodatki

Mini beziki

Dodatki Mini beziki

Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...

  • Owoce
  • Ciasta

Odsłon: 49

> 60 min >60 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik dla synowej

Desery Torcik dla synowej

Torcik który dzisiaj przedstawiam , zrobiłam dla mojej synowej na jej kolejne...

  • Impreza
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 119

> 60 min >60 min
2
Dariusz-D
Dariusz-D
Przekąski

Galareta z golonki według Dariusza:-)

Przekąski Galareta z golonki według Dariusza:-)

Trochę pracochłonna ,ale warto przyrządzić . Dla tych , którzy oczywiście...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 74

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Napoje

Kompot z grillowanego rabarbaru

Napoje Kompot z grillowanego rabarbaru

Taki kompot będzie niespodzianką dla gości w czasie wspólnej biesiady przy gr...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kompoty

Odsłon: 19

do 15 min 15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Schab gotowany w majonezie

Dania główne Schab gotowany w majonezie

Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kotlety

Odsłon: 321

do 60 min 60 min
4
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Bigos :D

Autor:
Tangerinka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kapusta kwaszona, 1,5 - 1,7 kg
  • łopatka wieprzowa, ok. 30 dag
  • szynka wieprzowa, ok. 40 dag
  • 1 cebula
  • 2 garści śliwek suszonych (dobrze jak jest pół na pół kalifornijskich i polskich)
  • 2 garści suszonych grzybów
  • miód - 2-3 łyżki, czerwone wytrawne wino - ok. 100-150 ml
  • liść laurowy -3, ziele angielskie - 6, pieprz czarny, sól do smaku
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1

Kapustę dobrze jest kupić z dwóch różnych źródeł ;) Pokroić ją drobno, włożyć do dużego garnka (min. 3,5 l), wrzucić 3-4 śliwki, laur, ziele, parę ziarenek pieprzu, podlać odrobinę wodą. Zacząć duszenie. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć przez 5-6 minut pokrojone w kostkę mięso i przełożyć je następnie do kapusty. W międzyczasie opłukać grzyby, udusić je w małej ilości wody (wody po grzybach nie wylewać - przyda się w dosmaczaniu bigosu :)) Gdy już będą miękkie, przełożyć do gara z kapustą.(Większe grzyby można pokroić). Najlepszy bigos jest po kilku dniach gotowania: wstawiamy co dzień na kilkadziesiąt minut na gaz, zdejmujemy - studzimy - i następnego dnia to samo. 3 (5 ) dnia dosmaczamy: winem, miodem, pozostałymi śliwkami, pieprzem i ewent. solą.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki