Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny i niezbyt kaloryczny ;-)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kapustę dobrze jest kupić z dwóch różnych źródeł ;) Pokroić ją drobno, włożyć do dużego garnka (min. 3,5 l), wrzucić 3-4 śliwki, laur, ziele, parę ziarenek pieprzu, podlać odrobinę wodą. Zacząć duszenie. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć przez 5-6 minut pokrojone w kostkę mięso i przełożyć je następnie do kapusty. W międzyczasie opłukać grzyby, udusić je w małej ilości wody (wody po grzybach nie wylewać - przyda się w dosmaczaniu bigosu :)) Gdy już będą miękkie, przełożyć do gara z kapustą.(Większe grzyby można pokroić). Najlepszy bigos jest po kilku dniach gotowania: wstawiamy co dzień na kilkadziesiąt minut na gaz, zdejmujemy - studzimy - i następnego dnia to samo. 3 (5 ) dnia dosmaczamy: winem, miodem, pozostałymi śliwkami, pieprzem i ewent. solą.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Bigos na kiełbasie:)
Jest wyjątkowy w smaku. Każdy się przekona po wypróbowaniu tego przepisu:)
Odsłon: 10727
21
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w warzywach podany na ryżu
Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...
Odsłon: 78
0
Dodatki
Mini beziki
Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...
Odsłon: 49
1
2
Dania główne
Schab gotowany w majonezie
Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...
Odsłon: 321
4
Inne przepisy autora
Przekąski
Szybki obiad na piątek krewetki :D
ostre i kokosowe
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mleko
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 31876
101
Dania główne
Pollo tonnato - kurczak w sosie z tuńczyka :D
Pycha :) Włoski przepis zmodyfikowany przez Niemców i przeze mnie ;) {Pollo z...
Odsłon: 819
67
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w warzywach podany na ryżu
Danie proste, smaczne i pożywne. Polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugo...
Odsłon: 78
0
Dodatki
Mini beziki
Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...
Odsłon: 49
1
2
Dania główne
Schab gotowany w majonezie
Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...
Odsłon: 321
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bigos :D
Tangerinka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kapusta kwaszona, 1,5 - 1,7 kg
- łopatka wieprzowa, ok. 30 dag
- szynka wieprzowa, ok. 40 dag
- 1 cebula
- 2 garści śliwek suszonych (dobrze jak jest pół na pół kalifornijskich i polskich)
- 2 garści suszonych grzybów
- miód - 2-3 łyżki, czerwone wytrawne wino - ok. 100-150 ml
- liść laurowy -3, ziele angielskie - 6, pieprz czarny, sól do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę dobrze jest kupić z dwóch różnych źródeł ;) Pokroić ją drobno, włożyć do dużego garnka (min. 3,5 l), wrzucić 3-4 śliwki, laur, ziele, parę ziarenek pieprzu, podlać odrobinę wodą. Zacząć duszenie. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć przez 5-6 minut pokrojone w kostkę mięso i przełożyć je następnie do kapusty. W międzyczasie opłukać grzyby, udusić je w małej ilości wody (wody po grzybach nie wylewać - przyda się w dosmaczaniu bigosu :)) Gdy już będą miękkie, przełożyć do gara z kapustą.(Większe grzyby można pokroić). Najlepszy bigos jest po kilku dniach gotowania: wstawiamy co dzień na kilkadziesiąt minut na gaz, zdejmujemy - studzimy - i następnego dnia to samo. 3 (5 ) dnia dosmaczamy: winem, miodem, pozostałymi śliwkami, pieprzem i ewent. solą.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Dania główne
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Dania główne
Klopsy mielone z serem feta, natką i koperkiem
Dania główne
Kurczak w warzywach podany na ryżu
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 12
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.
Odsłon: 15