Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszona biała kapusta z pomidorowym akcentem, w lżejszej, niż zwykle wersji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 143
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 143
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Bigos z białej kapusty
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biała kapusta 2 kg
- Mięso wieprzowe rodzaj wg uznania 500 g
- Kiełbasa drobiowa 400 g
- Cebula biała 2 szt.
- Marchewka 2 szt.
- Przecier pomidorowy 500 g
- Liść laurowy 5 szt.
- Ziele angielskie 6 szt.
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umytą i poszatkowaną kapustę oraz obraną i startą na plastry marchewką dusić pod przykryciem z dodatkiem dwóch szklanek wody, jednej łyżki soli, ziela angielskiego i iści laurowych.
2
Mięso pokroić na kawałki, włożyć do rondla, posolić i podgrzewać mieszając, aby się nie przypaliło. Kiedy z mięsa wytopi się tłuszcz, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Dusić pod przykryciem, aż mięso zmięknie. Następnie zdjąć pokrywkę i dusić, aż odparuje woda.
3
Do miękkiej kapusty dodać przecier pomidorowy oraz uduszone z kiełbasą i cebulą mięso. Dusić jeszcze przez kilka minut.
4
Bigos smakuje doskonale z pieczywem, ziemniakami i makaronem.
5
Bigos świetnie nadaje się do zamrożenia.