Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 11193 02.07.2019

Bigos z cukinii

5.0 (18 oceny)
>60 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Bigos z cukinii

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Błyskotka

Ciasta Błyskotka

Błyskotka to wyjątkowe ciasto, które stanie się ulubieńcem całej rodziny. Cze...

Odsłon: 2841

60 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z gruszką fetą i grnatem

Sałatki Sałatka z gruszką fetą i grnatem

Sałatka warzywno-owocowa - lekka, świeża i kolorowa. Granat nadaje lekkiej ci...

Odsłon: 27

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka z mięsem mielonym

Zapiekanka z mięsem mielonym to sycące danie, które składa się z wielu warstw...

Odsłon: 87

15 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Kakaowe naleśniki z mascarpone, amaretto i jagodami

Śniadania Kakaowe naleśniki z mascarpone, amaretto i jagodami

Proste naleśniki z serem, dzięki kilku dodatkom zyskały niesamowity i zaskaku...

Odsłon: 32

15 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron z brokułem, pesto i burratą

Dania główne Makaron z brokułem, pesto i burratą

Pyszne danie do zrobienia w pół godziny. Mocno ziołowy smak bazyliowego pesto...

Odsłon: 25

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Smaki Dzieciństwa

Ciasta Ciasto Smaki Dzieciństwa

Każde dziecko najmilej chyba wspomina sernik i szarlotkę pieczone przez babci...

Odsłon: 1875

60 min
2
Dania główne
Bigos z cukinii
Autor:
kulinarneprzygody
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Cukinia 1 kg
  • Pieczarki 250 g
  • kiełbasa śląska 250 g
  • Cebula średnia
  • Czosnek
  • Marchew 150 g jedna średnia
  • pomidory z puszki krojone
  • Koncentrat pomidorowy łyżka (opcjonalnie)
  • Liść laurowy
  • Ziele angielskie 2
  • Sól
  • Pieprz
  • papryka słodka łyżeczka
  • papryka wędzona 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Kiełbasę pokroić w pasterki i podsmażyć na rumiano, kolejno dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i poczekać, aż cebula zmięknie. Następnie dodać pieczarki pokrojone w plasterki oraz marchewkę startą na tarce jarzynowej. Przyprawić papryką słodką oraz wędzoną. Smażyć całość przez 5 minut. Dodać cukinię pokrojoną w kostkę, liść laurowy oraz ziele angielskie. Całość wymieszać i dusić przez godzinę. Po godzinie dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dusić wszystko przez 15 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem . Na koniec posypać natką pietruszki. Podawać z pieczywem lub z kaszą. Smacznego!