Dania główne Przepis na:
Bigos z kapusty pekińskiej,kiszonej i brukselki na białym winie.
Przepisów i artykułów: 861 Ocena: 17330
Dodano: 05.02.2019
Odsłon: 577
Dodatek wina podkreślił smak bigosu.Polecam:)
Składniki
- brukselka 35-40dkg
- kapusta pekińska 1/2 główki
- kapusta kiszona 3/4 słoika
- kiełbasa drobiowa 30dkg
- pierś z kurczaka upieczona
- seler naciowy 2 łodygi
- duszone rydze lub inne zamrożone
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- wino białe półsłodkie 200ml
- smalec kopiata łyżka
- Pieprz czarny
- Sól morska
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić.Dorzuć pokrojoną kiełbasę w kostkę,rydze,pierś i wszystko razem usmażyć.
-
Dodać brukselkę i pekińską,podlać winem i dusić do miękkości.
Osobno ugotować kapustę kiszoną.
-
Dodać przecier pomidorowy ,wymieszać.Na końcu wrzucić ugotowaną kapustę kiszoną.
Jeśli bigos jest za suchy można podlać winem lub wodą spod kiszonej kapusty.
Całość smażyć jeszcze pól godz.doprawić do smaku.
-
Smacznego życzę!
2583 odsłon
68
Komentarze do przepisu (22)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 27 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Takiego bigosu jeszcze nie jadłam.Na sam jego widok ślinka cieknie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 07 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Bigosik z takimi składnikami, musiał być pyszny.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 07 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Juz sam tytul budzi we mnie glod! Pyszny bigosik :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
CookWithMe 06 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam brukselki, muszę to zrobić :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 06 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Cóż za bogactwo smaków ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 06 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Ciekawa odmiana zwykłego, zdawałoby się, bigosu. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 05 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
brzmi naprawdę świetnie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 05 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Ale BOMBA, tyle dobroci na jednym talerzu, to prawdziwe "Wielkie Żarcie" ;) Świetne połączenie, moje ulubione brukselki i kurczak, ale ten to już bez komentarza :D Super musi smakować ten bigos i warto powielić Twój przepis, bo pysznie się zapowiada :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 05 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Furora! jestem pod duzym wrazeniem tego pomyslowego przepisu. Bogactwo smakow jest obledne. Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz