Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z dodatkiem suszonych grzybków.
04.01.2018
Odsłon:
28747
Bigos wyszedł bardzo smaczny,lekko kwaśny,na pewno Wam posmakuje. Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 145
8
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 83
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 145
8
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 83
8
REKLAMA
Dania główne
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z dodatkiem suszonych grzybków.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta kiszona 1kg
- Kapusta biała 2,5 kg
- kiełbasa drobiowa 1kg
- schab surowy1kg
- inne wędliny jakie mamy
- suszone grzybki 4 spore garście
- Kminek
- Ziele angielskie 10 ziaren
- Liść laurowy 6 szt
- Koncentrat pomidorowy słoiczek
- cebula 2 duże
- smalec 1/2 kostki
- mąka 3 kopiate łyżki
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wędliny pokroić w kostkę i wrzucić do zeszklonej cebuli.Smażyć na 2 łyżkach smalcu ciągle mieszając by nie przypaliły się. Osobno ugotować kapustę kiszoną wcześniej pokrojoną. W drugim garnku gotować pokrojoną słodką kapustę,dodać kminek ,ziela,liście,grzybki oraz pokrojony w kostkę schab. Gdy kiszona kapusta jest miękka dodać ją do białej kapusty,wrzucić podsmażone wędliny i dalej gotować. Na drugi dzień zaczynamy gotowanie od nowa bo im dłużej gotuje się bigos tym jest smaczniejszy. Gotujemy 2 godz.po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy i zrobić zasmażkę. Doprawić do smaku ,soli nie dajemy zbyt dużo gdyż kapusta leżąc kilka dni nabierze słoności. Smacznego życzę!