Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z dodatkiem suszonych grzybków.

04.01.2018 Odsłon: 28797
5.0 (43 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Bigos wyszedł bardzo smaczny,lekko kwaśny,na pewno Wam posmakuje. Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 842393

>60 min
2018
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 2507

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Ciasta Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango

Poleam. Domowe słodkości najlepsze.

Odsłon: 1062

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 1375

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 2252

15 min
18
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z galaretką pomarańczową

Ciasta Ciasto z galaretką pomarańczową

Ciasto z galaretką pomarańczową jest niezwykle proste i efektowne. Choć wymag...

Odsłon: 2914

>60 min
8
Dania główne
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z dodatkiem suszonych grzybków.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kapusta kiszona 1kg
  • Kapusta biała 2,5 kg
  • kiełbasa drobiowa 1kg
  • schab surowy1kg
  • inne wędliny jakie mamy
  • suszone grzybki 4 spore garście
  • Kminek
  • Ziele angielskie 10 ziaren
  • Liść laurowy 6 szt
  • Koncentrat pomidorowy słoiczek
  • cebula 2 duże
  • smalec 1/2 kostki
  • mąka 3 kopiate łyżki
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wędliny pokroić w kostkę i wrzucić do zeszklonej cebuli.Smażyć na 2 łyżkach smalcu ciągle mieszając by nie przypaliły się. Osobno ugotować kapustę kiszoną wcześniej pokrojoną. W drugim garnku gotować pokrojoną słodką kapustę,dodać kminek ,ziela,liście,grzybki oraz pokrojony w kostkę schab. Gdy kiszona kapusta jest miękka dodać ją do białej kapusty,wrzucić podsmażone wędliny i dalej gotować. Na drugi dzień zaczynamy gotowanie od nowa bo im dłużej gotuje się bigos tym jest smaczniejszy. Gotujemy 2 godz.po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy i zrobić zasmażkę. Doprawić do smaku ,soli nie dajemy zbyt dużo gdyż kapusta leżąc kilka dni nabierze słoności. Smacznego życzę!