Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i pieczarkami

21.02.2024 Odsłon: 2898
5.0 (5 oceny)
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i pieczarkami
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego. Można podać go z ziemniakami lub z chlebem. Im częściej jest odgrzewany, tym lepszy :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Jabłka do słoików na szarlotkę
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Jabłka do słoików na szarlotkę

Przetwory Jabłka do słoików na szarlotkę

Domowe jabłka w słoikach to must-have w każdej spiżarni. Wystarczy tylko zet...

Odsłon: 37

30 min
0
Ciasto czekoladowe z puree buraka.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto czekoladowe z puree buraka.

Ciasta Ciasto czekoladowe z puree buraka.

Moje dzisiejsze ciasto to ciasto mocno czekoladowe z dodatkiem puree z buraka...

Odsłon: 14

30 min
2
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.

Sałatki Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami w oleju serem feta.

Szybka, prosta i smaczna sałatka makaronowa. Jest prosta i łatwa w przygotowa...

Odsłon: 12

60 min
2
Pierś z kurczaka w sosie ze świeżych pomidorów
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie ze świeżych pomidorów

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie ze świeżych pomidorów

To bardzo prosty i pyszny pomysł na obiad. Lubimy takie dania, które nie wyma...

Odsłon: 14

30 min
1
Ciasto drożdżowe
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciasto drożdżowe

Ciasta Ciasto drożdżowe

Pyszne ,lekkie ciasto drożdżowe.

Odsłon: 223

>60 min
2
Domowe uszka z mięsem
Agatucia
Agatucia
Dania główne

Domowe uszka z mięsem

Dania główne Domowe uszka z mięsem

Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszone...

Odsłon: 56

60 min
0
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i pieczarkami
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i pieczarkami
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1kg kiszonej kapusty
  • 80dag kiełbasy śląskiej
  • 50dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 garście mrożonej włoszczyzny
  • 2 liście laurowe
  • 2-3 ziarenka ziela angielskiego
  • 3-4 ziarenka pieprzu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Sól, pieprz
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Kiszoną kapustę jeśli jest kwaśna, wypłukać na sitku, a następnie pokroić. Kapustę przełożyć do garnka, wlać szklankę wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, kminek i majeranek. Całość wymieszać, przykryć i gotować przez około 20-25minut. Po tym czasie, cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju, przełożyć do garnka. Dodać też mrożoną włoszczyznę. Kiełbasę pokroić w plasterki i obsmażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru. Pieczarki pokroić w plastry i podsmażać na oleju. Przysmażoną kiełbasę i pieczarki przełożyć do garnka z kapustą. Całość wymieszać, zalać wodą tak, by przykryła potrawę. Gotować kolejne 20 minut, w razie potrzeby podlać wodą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i zagotować. Jeszcze chwilę pogotować. Opcjonalnie doprawić do smaku.