Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bigos z kiszonej kapusty z mięsem do słoików i do bezpośredniego spożycia
28.11.2021
Odsłon:
7417
Domowy bigos z mięsem polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23381
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 12975
7
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23381
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 12975
7
25
REKLAMA
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z mięsem do słoików i do bezpośredniego spożycia
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kiszona kapusta 3 kg
- surowe mięso z karkówki lub szynki 1 kg
- pomidory w puszce lub własne krojone 1 litr
- koncentrat pomidorowy 1 szkl
- ulubiona cienka kiełbasa 1 kg
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka listków laurowych
- 3 łyżki oleju
- ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Kiszona kapustę płucze w zimnej wodzie z nadmiaru soli i kwasu wyciskam z wody daje do garnka dodaje drobno pokrojone surowe mięso kilka listków laurowych i ziaren ziela angielskiego zalewam zimna woda i gotuje do miękkości w trakcie gotowania od czasu do czasu mieszam
2
Ugotowana kapustę scedzam z wody dodaje koncentrat pomidorowy ,pomidory krojone sól i pieprz do smaku i ulubione przyprawy nastawiam n a wolnym ogniu do gotowania następnie kroję kiełbasę w kostkę przysmażam na patelni i dodaje do garnka z bigosem mieszam całość dolewam szklankę wody by sie nie przypaliło gotuje jeszcze pól godziny mieszam od czasu do czasu .
3
Gotowy bigos podaje na gorąco do bezpośredniego zjedzenia ,super smakuje odgrzewany koleje dni lub gdy robisz tak ja ja duża ilość dajemy gorący do słoików i pasteryzuje 15 -20 minut na mokro i mam bigos na takie dni gdy nie mamy czasu gotować otwieramy słoik i podgrzewamy smacznego