Dania główne Przepis na:
Bigos z młodej kapusty
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 13.05.2009
Odsłon: 12881
Bigos z młodej kapusty - tradycyjny i po prostu pyszny.
Składniki
- łopatka lub szyunka wieprzowa, 80 dag
- marchewka, 2
- cebula, 2
- pomidor, 5
- koperek, pęczek
- Kapusta, główka
- sól, pieprz, cukier, szczypta
- tymianek, 3 - 5 gałązek
- bulion, 2 szklanki
- olej, 2 łyżki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Łopatkę pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Obraną marchewkę pociąć w skośne plasterki, a kapustę poszatkować.
-
W dużym rondlu na oleju podsmażyć mięso. Dodać cebulę i chwilę smażyć razem. Dolożyć marchewkę i kapustę.
-
Zalać bulionem. Dusić pod przykryciem około 40 minut. W trakcie duszenia mieszać od czasu do czasu.
-
Na 5 minut przed końcem duszenia dodać pokrojone pomidory oraz posiekane zoła. Przyprawić solą i pieprzem oraz cukrem.
5231 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz