Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bigos ze słodkiej kapusty urozmaicony czerwoną papryką

28.09.2016 Odsłon: 2938
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Bigos wyszedł przepyszny,w trakcie jego robienia dodawałam różne dodatki by wydobyć z niego ten niepowtarzalny smak:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Czeskie sznycle

Dania główne Czeskie sznycle

Czeskie sznycle to klasyczne kotlety z drobiowego mięsa, ale w bardzo nietypo...

Odsłon: 16173

30 min
15
smaker
smaker
Wędliny

Boczek faszerowany

Wędliny Boczek faszerowany

Boczek faszerowany mięsem mielonym sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie...

Odsłon: 733

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 8585

30 min
12
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5061

15 min
16
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Łosoś pieczony

Dania główne Łosoś pieczony

Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...

Odsłon: 585

30 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 26626

60 min
36
Dania główne
Bigos ze słodkiej kapusty urozmaicony czerwoną papryką
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kapusta biała 1,5kg
  • Kiełbasa wiejska 30dkg
  • Kiełbasa śląska 30dkg
  • Mięso od szynki 20dkg
  • Kminek 1 łyżka
  • Liście laurowe 3szt
  • Ziele angielskie 6 ziarenek
  • Papryka czerwona 1szt.
  • Natka pietruszki średni pęczek
  • Ketchup pikantny 150ml
  • pieprz,maggi,wegeta
  • Cebula 2 duże
  • Smalec 1 łyżka
  • Masło 1/2 kostki
  • Kwasek cytrynowy na końcu małej łyżeczki
  • Lubczyk 2 gałązki
  • Mąka 3 czubate łyżki
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyć i podzielić na ćwiartki, pokroić i dać do garnka zalać wodą gotować około 15min. Osobno pokroić cebulę w piórka i podsmażyć na łyżce smalcu.Dodać pokrojone mięso oraz kiełbasę i smażyć około 10min. Jeśli kapusta ma za dużo wody ,odlewamy chochlą,dodajemy przyprawy,podsmażoną wędlinę ,pokrojoną w paski paprykę. Dodać ketchup,natkę,lubczyk i kminek. Kapustę gotować około 45min,do jej miękkości. Zrobić zasmażkę,masło rozpuścić ,dodać mąkę i smażyc do lekko złotego koloru.Na gotujący bigos wlać zasmażkę,wymieszać i chwilę pogotować. Dokończyc doprawianie do smaku,dodać kwasek..(każdy ma swoje smaki ,więc doprawiamy wg.swoich)

2

Smacznego życzę!