Dania główne Przepis na:
Bigos ze słodkiej kapusty urozmaicony czerwoną papryką
Przepisów i artykułów: 818 Ocena: 15818
Dodano: 28.09.2016
Odsłon: 1511
Bigos wyszedł przepyszny,w trakcie jego robienia dodawałam różne dodatki by wydobyć z niego ten niepowtarzalny smak:)
Składniki
- Kapusta biała 1,5kg
- Kiełbasa wiejska 30dkg
- Kiełbasa śląska 30dkg
- Mięso od szynki 20dkg
- Kminek 1 łyżka
- Liście laurowe 3szt
- Ziele angielskie 6 ziarenek
- Papryka czerwona 1szt.
- Natka pietruszki średni pęczek
- Ketchup pikantny 150ml
- pieprz,maggi,wegeta
- Cebula 2 duże
- Smalec 1 łyżka
- Masło 1/2 kostki
- Kwasek cytrynowy na końcu małej łyżeczki
- Lubczyk 2 gałązki
- Mąka 3 czubate łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę umyć i podzielić na ćwiartki, pokroić i dać do garnka zalać wodą gotować około 15min. Osobno pokroić cebulę w piórka i podsmażyć na łyżce smalcu.Dodać pokrojone mięso oraz kiełbasę i smażyć około 10min. Jeśli kapusta ma za dużo wody ,odlewamy chochlą,dodajemy przyprawy,podsmażoną wędlinę ,pokrojoną w paski paprykę. Dodać ketchup,natkę,lubczyk i kminek. Kapustę gotować około 45min,do jej miękkości. Zrobić zasmażkę,masło rozpuścić ,dodać mąkę i smażyc do lekko złotego koloru.Na gotujący bigos wlać zasmażkę,wymieszać i chwilę pogotować. Dokończyc doprawianie do smaku,dodać kwasek..(każdy ma swoje smaki ,więc doprawiamy wg.swoich)
-
Smacznego życzę!
1511 odsłon
12
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 28 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pychotki <3 Uwielbiam :D Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 28 września 2016Zgłoś do usunięcia
U nas też był bigos ;) tym razem nietypowy :P Uwielbiamy wszelakie <3 Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 28 września 2016Zgłoś do usunięcia
i jak tu dbać o linię ......:) jak tyle pyszności Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz