Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Birjani z kurczaka"
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 190
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 190
Składniki
??Do miseczki wlej jogurt i dodaj imbir, posiekany czosnek, garam masala, chili w proszku, kurkumę, pół łyżeczki soli i kardamon.
??Całość dokładnie wymieszaj, włóż pokrojonego w kostkę kurczaka i odstaw do zamarynowania.
W garnuszku ugotuj mleko z dodatkiem szafranu.
Na patelni rozpuść masło i zeszklij pokrojoną w piórka cebulę.
Do garnka wsyp ryż, zalej go wodą, po czym duś z kminkiem, cynamonem oraz pieprzem. Ugotowany wymieszaj z resztą soli.
Na patelnię z podsmażoną cebulą przełóż kurczaka i posiekaną papryczkę chili. Wlej mleko z szafranem i sok z cytryny. Na koniec połącz całość z ryżem.Źródło: Telemax