Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bitki schabowe w sosie pieczarkowo-musztardowym

07.04.2019 Odsłon: 4544
5.0 (31 oceny)
60 min
3-4 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Bitki to po prostu bite kolety. Tradycyjnie robi się je z wołowiny, możemy przygotować je również z wieprzowiny. Ja przedstawiam przepis bitki ze schabu, polane pysznym, aromatycznym sosem. Szybki i efektowny obiad:).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 10777

15 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 16489

60 min
34
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1122

60 min
8
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 258

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6189

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 582

>60 min
1
Dania główne
Bitki schabowe w sosie pieczarkowo-musztardowym
Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Bitki:
  • 500g schabu
  • sól, pieprz, papryka słodka
  • olej do smażenia
  • ...
  • Sos:
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki musztardy
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • sól, pieprz
  • olej posiekana
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy sos: cebulę, czosnek i pieczarki kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju do odparowania wody z pieczarek. Wtedy wlewamy wodę wymieszaną z mąką, musztardą i śmietaną. Gotujemy przez około 5 minut, do momentu aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2

Schab kroimy w plastry, ubijamy tłuczkiem, posypujemy solą, pieprzem i papryką. Smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony.

3

Bitki polewamy sosem. Posypujemy natką pietruszki.