Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bitki z karkówki z cebulą w sosie własnym, podane z kaszą gryczaną.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tłuczek do mięsa, patelnia, garnek,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
19
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 81
3
12
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
19
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 81
3
12
6
REKLAMA
Dania główne
Bitki z karkówki w sosie własnym.
kuchmariola63
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- karkówka wieprzowa 90 dag
- cebula 2 szt
- czosnek 2 ząbki
- domowa pasta rosołowa
- sos sojowy ciemny
- suszona włoszczyzna 2 łyżki
- sól
- pieprz ziołowy
- pieprz czarny
- liść laurowy 2 szt
- ziele angielskie 6-8 ziaren
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu 3 łyżeczki
- śmietana 30% 1 łyżka do zabielenia sosu
- kasza gryczana 1,5 szklanki
- woda 1,5 litra
Sposób przygotowania:
1
Mięso z karkówki kroimy na 4 równe plastry, rozbijamy tłuczkiem do mięsa, doprawiamy solą i pieprzami. Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry, doprawiamy solą i pieprzem. Kawałki karczku smażymy na gorącym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron. Zarumienione kawałki mięsa wykładamy na talerz, a na patelnię dajemy pokrojoną cebulę i smażymy do zeszklenia. W między czasie zagotowujemy 1,5 litra wody z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, suszoną włoszczyzną i pastą rosołową. Do gotującego się bulionu wkładamy zarumienione kawałki karczku i zeszkloną cebule. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Jeżeli mięso będzie wystarczająco miękkie to zagęszczamy sos i lekko zabielamy śmietaną. W między czasie gotujemy kasze gryczaną, półtora szklanki kaszy i 3 szklanki wody. Gdy kasza zacznie pęcznieć kończymy gotowanie, przykrywamy garnek pokrywką i odstawiamy na 30 minut, w tym czasie kasza dojdzie. Ugotowane bitki podajemy z ziemniakami polane sosem, możemy dodać jeszcze ogórka kiszonego. Smacznego!!!