Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowina kakuni to japońska receptura na długo gotowany boczek. Dzięki temu mięso wychodzi niezwykle kruche i soczyste, dobór składników nadaje mu słodko-kwaśny smak. Najlepiej podać go w towarzystwie gotowanych na twardo jajek.
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 101
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 846
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2178
Królowa grilla :)
Odsłon: 1449
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 101
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 846
Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.
Odsłon: 2178
Królowa grilla :)
Odsłon: 1449
Składniki
Boczek pokrój w dużą kostkę i zrumień z każdej strony na rozgrzanej patelni.
Do dużego garnka wlej wino i sos sojowy, dodaj cukier, wrzuć cebulę, pora i dashi kombu. Następnie włóż boczek.
Wywar wraz z mięsem zagotuj, po czym zmniejsz ogień i trzymaj na palniku przez minimum 4 godziny.
Boczek serwuj posypany odrobiną ostrej papryki.
Jeśli jednak chcesz podać go nieco później, mięso przełóż do szklanego pojemnika i zalej zimnym wywarem spod gotowania, pozbywając się cebuli i pora. Przed zaserwowanie odgrzej całość.