Smaker
Sezon na bób

Boxty, irlandzkie placki ziemniaczane

05.11.2023 Odsłon: 1805
5.0 (2 oceny)
Boxty, irlandzkie placki ziemniaczane
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na irlandzkie placki ziemniaczane. Sekretem, który sprawia, że nie można przestać ich jeść, jest użycie zarówno gotowanych ziemniaków, jak i surowych. Ponadto dodatek maślanki i odrobina sody oczyszczonej nadają im puszystości i lekkości. W niektórych regionach placki podaje się posypane serem cheddar.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 255

15 min
4
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Dania główne Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...

Odsłon: 112

60 min
2
Tarta owocowa z kremem mascarpone
wałek
wałek
Ciasta

Tarta owocowa z kremem mascarpone

Ciasta Tarta owocowa z kremem mascarpone

Proste ciasto z malinami i borówkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem...

Odsłon: 184

30 min
4
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...

Odsłon: 68

30 min
0
Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół

Zupy Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół

Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...

Odsłon: 76

15 min
4
Kapusta razem z ziemniakami do obiadu
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta razem z ziemniakami do obiadu

Dania główne Kapusta razem z ziemniakami do obiadu

Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...

Odsłon: 1289

60 min
9
Dania główne
Boxty, irlandzkie placki ziemniaczane
Boxty, irlandzkie placki ziemniaczane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 300 ml maślanki
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

250 g ziemniaków obierz, podziel na mniejsze części, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, odcedź, przełóż do dużej miski i zgnieć na purée.

2

Drugie 250 g ziemniaków obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Następnie odciśnij z nadmiaru soku i dodaj do ziemniaczanego purée.

3

Do miski z ziemniakami wsyp mąkę wraz z sodą oczyszczoną, wlej maślankę, dopraw solidnie solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj.

4

Na dużej patelni rozgrzej olej. Za pomocą chochelki nabieraj masę i wykładaj na patelnię. Smaż z obu stron na rumiany kolor.

5

Podawaj posypane posiekanym szczypiorkiem.