Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Briam to warzywna zapiekanka w greckim stylu. Kolorowa, aromatyczna i pełna smaku. Robi się ją bardzo prosto - wystarczy pokroić warzywa na cienkie plasterki, ułożyć naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym, a następnie doprawić mieszanką ziół i przypraw. Idealna propozycja dla wegetarian, osób na diecie i wszystkich, którzy lubią zdrową kuchnię.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5601
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1091
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12174
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5157
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1520
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5601
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1091
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12174
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5157
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1520
5
REKLAMA
Dania główne
Briam - grecka zapiekanka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bakłażan
- cukinia
- duża cebula
- 2 czerwone pomidory
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- pomidory z puszki
- 100 ml wody
- 60 g sera feta
- łyżeczka oregano
- szczypta rozmarynu
- kilka gałązek tymianku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki o grubości około 3 mm. Bakłażana, cukinię, cebulę i pomidory myjemy i również kroimy na ciemnie plasterki. Warzywa przekładamy do miski. Doprawiamy solą i pieprzem. Skrapiamy oliwą i mieszamy.
2
Pomidory z puszki przekładamy do osobnej miski. Dodajmy wodę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki mieszamy.
3
Sos pomidorowy przelewamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch układany naprzemiennie plasterki warzyw. Zapiekankę od góry oprószamy ziołami i posypujemy rozkurzonym serem feta.
4
Briam przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię aluminiową i pieczemy przez kolejne 15 minut.