Bugłama z baraniny

Przygotowanie

1. 

   Cieciorkę namoczyłam przez noc. Baraninę pokroiłam w grubą kostkę.

   
2. 

   Cebulę lekko zrumieniłam w rondlu.
   Mięso oprószyłam przyprawami, zaplatał mi się jeszcze cynamon i koper włoski, który idealnie pasuje do baraniny.
   Mięso i czosnek dałam do rondla i też podsmażyłam.

   
3. 

   Dodałam namoczoną cieciorkę i paprykę oraz miętę, podlałam woda Całość dusiłam około 1,5 h- 2 h , do miękkości mięsa. Ta baranina była dosyć młoda.
   W sumie danie będzie się dusiło 2 h

   
4. 

   Dodałam ziemniaki w mundurkach pokrojone w półksiężycki,pomidory sparzone i obrane ze skórki pokrojone w cząstki oraz ryż i soczewicę. Całość dusiłam jeszcze 30 min.

   
5. 

   Pod koniec dodałam koncentrat, sól. A po wyłączeniu ognia posypałam liśćmi kolendry.

   
6. 

   :D

   
7. 

   Smacznego :)