Smaker
Dania jednogarnkowe

Buraczane Racuchy z soczewicą i sałatką z dressingiem.

14.03.2017 Odsłon: 413
5.0 (8 oceny)
30 min
3-4 os.
Bellapi
Bellapi

Coś co zadziwiło mnie smakiem. Połączenie słodkich buraków z lekko kwaśną nutą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 148

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 498

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 129

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 78

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 613

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 905

30 min
14
Dania główne
Buraczane Racuchy z soczewicą i sałatką z dressingiem.
Autor:
Bellapi
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szklanka soczewicy
  • 1 czerwona cebula
  • 1/2 długiego ogórka
  • 1 cykoria
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka musztardy
  • 125 g startych buraków z zalwą pakowanych próżniowo
  • 1 czubata łyżeczka tartego chrzanu z żurawiną
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 200 g serka wiejskiego
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy i zachowujemy trochę wody. Cebulę obieramy siekamy w pół krążki, cykorię drobno kroimy, ogórka myjemy i kroimy w kosteczkę. Wkładamy do miseczki, wlewamy 1 łyżkę octu, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i odstawiamy. W osobnej misce mieszamy oliwę, resztę octu winnego musztardę i sok z buraków. Mieszamy z ugotowaną wcześniej soczewicą. Odstawiamy. W dużej misce Mieszamy chrzan, jajko i mąkę. Dodajemy serek wiejski i buraki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Smażymy racuchy na rozgrzanej patelni. Odsączamy nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z soczewicą i sałatką :)