Dania główne Przepis na:
Buraczki zasmażane
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 41
Dodano: 27.11.2008
Odsłon: 18236
Smaczny dodatek do obiadu!! Tanie i proste :-)
Składniki
- buraki ćwikłowe (obrane ze skórki), 1/2 kg
- woda, 1 i 1/2 szklanki
- kminek, 1 płaska łyżeczka
- olej, 3 łyżki
- Mąka pszenna, 1 łyżka
- cukier, 1 łyżka
- ocet, 1 łyżka
- sól, do smaku
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraczki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do rondla , podlać wodą, posolić, dodać kminek i gotować na bardzo małym ogniu. Jeżeli nie doprowadzimy buraczków do wrzenia to nie stracą koloru :-). Gdy buraczki będą prawie miękkie w drugim rondlu lub głębokiej patelni, np. typu wok, rozgrzewamy olej i dodajemy mąkę robiąc z niej złotą zasmażkę. Do zasmażki dajemy buraczki razem z wodą, w której się gotowały,mieszamy dość energicznie aby całość się fajnie rozprowadziła, doprawiamy cukrem i octem, ewentualnie dosalamy i chwilę razem wszystko dusimy mieszając od czasu do czasu. Należy zachować ostrożność podczas łączenia buraków z zasmażką - bucha para i można się poparzyć!!! Podawać ciepłe lub zimne. Pyszny dodatek do ziemniaczków i mięska.
4016 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tolerancja 28 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
jadłam kiedys podobne i bardzo mi smakowały ,napewno wyprubuję i ten przepis2 Kto głosował? | Odpowiedz
smakoszkammm 29 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam je dzisiaj. Mniam mniam :) 2 rzeczy tylko zmieniłam: najpierw ugotowałam buraki, a potem je starłam , bo weszłam na smakera poszukać przepisu na buraczki, jak już je gotowałam :) ). A druga rzecz - nie lubię kminku i nie dałam go. Ale i tak wyszły pyszne... kiedys takie jadłam w restauracji i ten smak za mną chodził mmmm mniam mniam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz