Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie daj się zwieść nazwą - są tak samo dobre jak wołowe. Zachęcam do spróbowania!
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 31
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 166
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 223
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 774
Delikatna kapusta w panierce na chrupko.
Odsłon: 1823
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 248
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 31
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 166
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 223
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 774
Delikatna kapusta w panierce na chrupko.
Odsłon: 1823
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 248
Składniki
Zapraszam do zobaczenia filmu w którym pokazuję jak w łatwy sposób przygotować takie burgery.
Zaczniemy od przygotowania dżemu z czerwonej cebuli. Cebule należy obrać i pokroić ją w pióra (tak się chyba mówi :D ) Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę. Następnie dodajemy dwa wyciśnięte ząbki czosnku. Dodajemy 200ml czerwonego wina, zmniejszamy ogień i dusimy przez kilka minut. Dodajemy 2 łyżki miodu. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dusimy przez 20 minut. Na koniec dodajemy łyżkę octu balsamicznego i dwie łyżki brązowego cukru aby skarmelizować nasz dżem. Dżem można przestudzić i włożyć do lodówki.
Burgery robimy w sposób następujący. Potrzebujemy jedną puszkę czerwonej fasoli (musimy ją wcześniej wypłukać). Dodajemy do niej jajko i wszystko blendujemy, albo ugniatamy widelcem. Dodajemy płatki owsiane (ilość ciężko określić - powinny istotnie zagęścić masę). Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy burgery (warto zmoczyć ręce, wówczas łatwo odejdą od dłoni). Smażymy po około dwie i pół minuty z każdej strony na oliwie z oliwek.
Bułkę przekrawamy na pół. Spodnią część bułki smarujemy majonezem. Następnie układamy sałatę, kozi ser, dżem z cebuli, burgera, pomidora i wszystko przykrywamy bułką. Życzę smacznego i zapraszam do zobaczenia filmu!