Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Burrito to klasyk meksykańskiej kuchni. Danie będzie najsmaczniejsze, jeśli usmażysz do niego domowe tortille (przepis na nie znajdziesz w naszym serwisie). W ostateczności możesz użyć gotowych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4392
37
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1605
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4392
37
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1605
6
REKLAMA
Dania główne
Burrito
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na sos:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ ostrej papryczki chili
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka oregano
- 500 g mielonej łopatki wołowej
- 100 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
- 200 g czerwonej fasoli (z puszki)
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Składniki na ryż:
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- ½ papryczki chili
- 1 łyżka oliwy
- 220 g ryżu
- 450 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
- olej roślinny (do smażenia)
Dodatkowo:
- 4 duże tortille
- 80 g startego sera żółtego
- sos (np guacamole)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos do burrito. Pokrój w kosteczkę obraną cebulę i papryczkę chili (nasiona usuń lub – jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak – zachowaj). Posiekaj drobno czosnek. Podsmaż na niewielkiej ilości oleju cebulę, papryczkę, kmin rzymski i roztarte w palcach oregano. Pod koniec smażenia dodaj czosnek.
2
Dołóż na patelnię mięso mielone. Smaż, cały czas mieszając, aż mięso się zarumieni.
3
Wlej na patelnię bulion i pomidory z puszki. Duś sos przez kilka minut. Dopraw cukrem, pieprzem i solą.
4
Odcedź fasolę z zalewy i dodaj do sosu. Duś pod przykryciem przez pół godziny, co pewien czas mieszając.
5
Przygotuj ryż do burrito. Posiekaj drobno cebulę, czosnek i chili. Podsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju. Dołóż na patelnię suchy ryż i podsmaż kilka minut. Zalej gorącym bulionem. Dopraw niewielką ilością soli. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 20-25 minut – aż ryż wchłonie cały bulion.
6
Na środek każdej tortilli nałóż porcję gorącego sosu i porcję ryżu. Posyp tartym serem. Zawiń boki tortilli na środka (jak przy zwijaniu krokietów), a następnie zwiń je w rulony. Podgrzej zwinięte tortille na suchej patelni lub w opiekaczu.
7
Podawaj tortille przekrojone na pół, z wybranym sosem, np. guacamole.