Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Modyfikacja klasycznego cacio e pepe czyli cienkiego makaronu w kremowym sosie pieprzno-serowym ale z dodatkiem kurek
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, garnek, łyżka cedzakowa do makaronu lub szczypce kuchenne, moździerz, tarka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19834
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 481
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6890
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242776
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19834
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 481
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6890
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242776
4736
REKLAMA
Dania główne
Cacio pepe e finferli - pieprzny makaron z kurkami
Leksy
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron spaghetti (może być też inny długi, np. papardelle) 150g
- ser pecorino 100g
- sero parmigiano 50g
- kurki 60g
- woda 1,5 l
- ziarna pieprzu 8 szt. (można dać więcej jeśli lubi się ostrzejsze smaki)
- masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj składniki: -oczyść kurki i przesmaż je na maśle przez 15-20 min., -zetrzyj sery na małej tarce, -pieprz rozdrobnij w moździerzy
2
Zagotuj wodę i ugotuj makaron wg. instrukcji na opakowaniu. Kiedy makaron będzie już gotowy NIE ODCEDZAJ go! Woda z niego będzie nam potrzebna do sosu. Makaron wyjmij do innego naczynia aby nie leżał w gorącej wodzie i się nie rozgotował.
3
Na patelni podpraż na sucho pieprz aż poczujesz jego aromat, uważaj aby go nie przypalić. Wlej na patelnię 2 małe chochle wody z makaronu oraz wrzuć usmażone wcześniej kurki, doprowadź do wrzenia.
4
Wsyp starte sery i mieszaj energicznie aby połączyły się z płynami w jednolitą masę. Na koniec dodaj ugotowany makaron, przemieszaj aby sos "obkleił" go.
5
Podawaj na talerzu, można dodatkowo posypać startym pecorinno lub parmigiano. Smacznego