Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Cannelloni z mięsem pod beszamelem
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- makaron cannelloni
- 400 g mięsa (u mnie łopatka)
- 2 cebule
- 1 cukinia
- 3-4 pomidory suszone w zalewie
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- kilka listków świeżej bazylii
- sól ,pieprz
- 100 g startego sera mozzarella
- sos beszamelowy:
- 200 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1,5 łyżki mąki
- sól ,cukier ,pieprz biały ,gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Mięso zmielić razem z cukinią ,cebulami ,pomidorami i natką pietruszki. Przyprawić solą i pieprzem. Powstałą masą nadziać suche rurki cannelloni. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Przygotować sos. W rondelku roztopić masło ,wsypać mąkę i podsmażać 2-3 minuty. Wlać wolno mleko ,doprowadzić do wrzenia i ubijając trzepaczką ,gotować na niewielkim ogniu 5 min. Doprawić do smaku solą ,pieprzem ,gałką muszkatołową oraz szczyptą cukru. Sosem zalać makaron ,tak aby był cały zakryty. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C ,piec 40 min. Po tym czasie posypać serem i zapiekać jeszcze 5-7 min.