Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoski gulasz warzywny ba bazie bakłażanów i pomidorów. Dobry jako samodzielne danie, dodatek do mięs, na ciepło i na zimno. Najlepszy dzień po ugotowaniu. Ja lubię podawać zimny, na grzankach.
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 695
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 695
Składniki
Na oliwie, na wolnym ogniu, podsmażyć cebulę i pokrojone na cienkie paski papryki. Pomidory obrać ze skórki , jak ktoś ma cierpliwość – wydrążyć pestki i pokroić na mniejsze kawałki. W większym garnku, na oliwie podsmażyć pokrojony w kosteczkę czosnek i dodać pomidory – dusić ok 15 minut. Dodać podsmażoną paprykę i cebulę. Bakłażana pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oliwie, dodać do garnka. Dusić wszystko razem kolejne 15-20 minut. Na koniec dodać kapary i orzeszki piniowe. Doprawić oregano, solą, pieprzem i cukrem oraz octem balsamicznym.