Smaker
Dania jednogarnkowe

Carbonara z kurkami

24.09.2024 Odsłon: 215
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Makaron z boczkiem, kurkami i parmezanem to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i prostotę przygotowania. Aromatyczny, chrupiący boczek w połączeniu z delikatnymi kurkami oraz kremowym sosem na bazie jajek i parmezanu tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. To idealny wybór na szybki, ale efektowny obiad, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Każdy kęs to harmonijne połączenie intensywnych smaków, które przeniesie Cię w kulinarną podróż pełną przyjemności.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fetą

Sałatki Sałatka z fetą

Prosta, smaczna, zdrowa i szybka sałatka. Polecam

Odsłon: 581

15 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z cebulą i kardamonem

Dodatki Ryż z cebulą i kardamonem

Propozycja na ryż na sypko do potraw chińskich i nie tylko. Tak przygotowany...

Odsłon: 30

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z rabarbarem

Ciasta Puszyste ciasto z rabarbarem

U mnie sezon na rabarbar trwa dalej, polecam pyszne i puszyste ciasto z rabar...

Odsłon: 4185

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Kanapki z pastą z brokułu

Śniadania Kanapki z pastą z brokułu

Dzisiaj proste ale smaczne i pożywne kanapki z pastą brokułową. Kanapki wysz...

Odsłon: 119

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 572

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 653

30 min
5
Dania główne
Carbonara z kurkami
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g makaronu do spaghetti
  • 200 g boczku surowego
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 300 g kurek
  • 40 g sera parmezan
  • 3 całe jajka
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Gotowanie makaronu: Makaron gotuję al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ważne, aby nie wylewać wody po ugotowaniu, gdyż przyda się do sosu.

2

2. Smażenie boczku: Na dużej patelni podsmażam boczek pokrojony w słupki. Smażę go do momentu, aż tłuszcz się wytopi, a boczek nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiący.

3

3. Dodanie cebuli i czosnku: Do boczku dodaję drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażę około 3 minuty, aż cebula się zeszkli.

4

4.Kurki: Dodaję umyte i oczyszczone kurki. Smażę wszystko razem przez około 5 minut, aż grzyby będą miękkie. Doprawiam solą i pieprzem do smaku.

5

5. Połączenie z makaronem: Do patelni z boczkiem i kurkami wrzucam ugotowany makaron oraz 5 łyżek wody z gotowania makaronu, aby nadać daniu odpowiednią konsystencję.

6

6. Dodanie jajek i parmezanu: W osobnej misce roztrzepuję jajka. Wlewam je na patelnię do makaronu, dodaję parmezan i mieszam całość. Gotuję na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje, a wszystkie składniki dokładnie się połączą.

7

7. Danie gotowe: Gdy sos uzyska kremową konsystencję, danie jest gotowe do podania.

8

8. Smacznego! Ciesz się pysznym makaronem z boczkiem, kurkami i parmezanem!