Smaker

Chaczapuri Adżarskie

13.05.2020 Odsłon: 9511
5.0 (24 oceny)
>60 min
3-4 os.
mangiare
mangiare

Chaczapuri, to jedno z najpopularniejszych gruzińskich dań.Chacza-ser, puri-chleb. Możesz i ty sobie zrobić tak pyszne danie nie wyjeżdżając z Polski. Zapraszam na mój kanał i na filmik.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4571

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2669

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 854

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4736

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102227

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1216

30 min
3
Dania główne
Chaczapuri Adżarskie
Autor:
mangiare
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • na zaczyn
  • woda letnia 150 ml
  • cukier 1 lyżeczka
  • drożdże swieże 25 g
  • mąka 2 łyżki
  • na ciasto
  • mąka pszenna 500 g
  • sól 1 lyżeczka
  • mleko letnie 100 ml
  • oliwa 4 łyżki
  • na farsz
  • ser feta 200 g
  • ser mozzarella 200 g
  • ser żółty
  • jajko 1
  • mleko 5 łyżek
  • na każdy placek po 1 jajku
  • masło 50 g
Sposób przygotowania:
1

Do letniej wody rozkrusz drożdże ,dodaj cukier ,zamieszaj dodaj mąkę zamieszaj ,przykryj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Do miski wsyp make dodaj zaczyn zamieszaj łyżką ,dodaj letnie mleko, zamieszaj dodaj sól i oliwę. Wyrabiaj do momentu , aż ciasto będzie elastyczne. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce bez przeciągów do wyrośnięcia.

2

Wyrośnięte ciasto podzielna 4 części i przykryj do wyrośnięcia na 15 minut.

3

Z gotowych bochenków formuj placki ,które należy boki lekko pozawijać do środka a końce połączyć formując łódkę.

4

W misce łączymy nasze sery ,ser feta rozdrabniamy widelcem, wlewamy nasze mleko i wbijamy jajko wszystko ,to mieszamy widelcem.

5

Na ciasto kładziemy nasz farsz serowy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 12 minut, piekarnik ma włączoną funkcję góra ,dół a chaczapuri pieczemy na środkowej półce.

6

Po upieczeniu w chaczapuri wyciągamy łyżką trochę farszu i robimy miejsce na nasze jajko w przeciwnym razie nam się rozpłynie po bokach.

7

Zapiekamy tylko 1 minutę, aby białko się ścięło a żółtko zostało lejące. Na takie jajko kładziemy troszeczkę masła i jeśli lubisz to szczypiorek. Zapraszam na filmik tam zobaczysz krok po kroku jak się robi ten pyszny chlebek z serem i jajkiem. Zapraszam na mój kanał na YouTube-Mangiare u Ewki Smacznego!