Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
cheeseburger w postaci... gulaszu!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 264
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 719
5
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 305
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 264
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 719
5
Dania główne
Bliny
...czyli ukraińskie, rosyjskie i białoruskie racuchy z tym, że bez nadzienia...
Odsłon: 305
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
cheeseburger stew
justa_kitchen
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 250 g boczku wędzonego 750 g ziemniaków 275 g kukurydzy w puszce
- 2 spore pomidory 150 g ogórków konserwowych /sałatka szwedzka/ 100 g serka topionego śmietankowego 100 g topionego cheddara
- 2 bułki burgerowe 1 łyżka cukru brązowego czosnek granulowany wędzona papryka ostra papryka słodka mielona
- gałka muszkatołowa pieprz kajeński pieprz sól dodatkowo: cebula, szczypior, śmietana
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości, studzę, obieram i dzielę na 2 części. Pierwszą połowę kroję w kostkę, z drugiej zaś przygotowuję puree. Odstawiam na bok. Kostkę smażę krótko, do lekkiego zezłocenia. Z boczku odkrawam 2-3 plasterki, resztę kroję w drobną kostkę. Kostkę smażę do zarumienienia, plastry zostawiam na patelni dłużej, aż staną się chrupiące i zbrązowiałe. Kukurydzę odcedzam. Smażę krótko do momentu, aż stanie się chrupiąca. Pomidory kroję w kostkę, usuwając wodnistą część /nie wyrzucam, odstawiam na bok/.
2
W dużym garnku przesmażam mięso mielone do momentu, aż nadmiar płynów odparuje. Dodaję ziemniaczane puree i pomidory. Podgrzewam. Dodaję sery. Mieszam intensywnie do momentu, aż sery się roztopią i utworzy się bardzo gęsty sos. Przyprawiam do smaku. Dodaję kostkę boczku i ziemniaków, kukurydzę i ogórki. Podgrzewam do momentu, aż wszystko będzie gorące. Burgerowe bułki kroję w sporą kostkę i prażę na gorącej patelni, tworząc grzanki. Cebulę kroję w piórka, smażę na niewielkiej ilości oliwy do zeszklenia. Posypuję cukrem i wędzoną papryką. Karmelizuję. Nakładam porcję cheesburgerowej potrawki, karmelizowanej cebuli i grzanek. Ozdabiam kleksem śmietany, czosnkiem i plastrami boczku.