Smaker

Chińskie jedzenie z kurczakiem z sezamem i miodem

17.12.2024 Odsłon: 482
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kuchnia azjatycka to prawdziwa uczta dla podniebienia – pełna wyrazistych smaków, harmonijnych połączeń i soczystych składników. Dzisiejsze danie, inspirowane orientalnymi nutami, zachwyca delikatnością mięsa, chrupkością warzyw i aksamitnym, pikantno-słodkim sosem. To propozycja, która łączy tradycyjne metody gotowania z wyjątkowym aromatem egzotycznych przypraw. Idealne zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na elegancką kolację. Przygotowanie tego posiłku jest proste, a efekt końcowy gwarantuje niezapomniane doznania kulinarne. Gotowi na kulinarną podróż do serca Azji? Zapraszam do kuchni!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1855

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 193

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 612

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4990

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7862

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Dania główne
Chińskie jedzenie z kurczakiem z sezamem i miodem
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki:
  • 600 g udek kurczaka bez skóry i kości
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g fasoli szparagowej
  • 1 papryka żółta
  • 1 łyżka nasion sezamu
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki wody
  • Składniki na sos:
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

1.Przygotowanie mięsa:

2

Mięso kroimy w równą kostkę, aby równomiernie się smażyło. Do miski wbijamy jajko, dodajemy sól, skrobię kukurydzianą, mąkę i wodę, tworząc gładką, jednolitą masę. Dokładnie mieszamy, a następnie obtaczamy w niej kawałki mięsa, aby równomiernie pokryć je mieszanką.

3

2.Smażenie mięsa:

4

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i smażymy mięso na złocisty kolor przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby mięso równomiernie się zarumieniło.

5

3.Dodawanie warzyw:

6

Do podsmażonego mięsa dodajemy fasolkę oraz paprykę, wcześniej oczyszczoną z nasion i pokrojoną w cienkie paseczki. Wszystko razem smażymy przez 10 minut, aż warzywa lekko zmiękną, zachowując swoją chrupkość.

7

4.Przygotowanie sosu:

8

W osobnym naczyniu mieszamy sos chili, miód, sos sojowy, ketchup i ocet ryżowy. Dodajemy skrobię kukurydzianą, szczyptę soli i pieprzu, dokładnie mieszając, aby uzyskać gładką konsystencję.

9

5.Dodanie sosu do mięsa:

10

Przygotowany sos wlewamy na patelnię z mięsem i warzywami. Energicznie mieszamy, aby równomiernie pokrył wszystkie składniki. Gotujemy całość przez około 3 minuty, aż sos zgęstnieje i dokładnie oblepi mięso oraz warzywa.

11

6.Podanie:

12

Gotowe danie podajemy na ciepło z ugotowanym ryżem lub makaronem, w zależności od preferencji. Można dodatkowo udekorować świeżą kolendrą lub sezamem dla nadania wykwintnego wyglądu.

13

7.Smacznego!

14

Delektuj się bogactwem smaków i aromatów – od słodyczy miodu po ostrość sosu chili. Idealne na każdą okazję!