Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Chłodnik ogórkowy z cukinią

10.09.2020 Odsłon: 512
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Przepis Ewy Wachowicz z 395 odcinka programu Ewa gotuje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Ciasta ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...

Odsłon: 11027

60 min
26
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Przekąski Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Dla tych co lubią ciastka na słono:) Chrupiące i pełne aromatu. Te złociste k...

Odsłon: 289

15 min
10
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 46

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Cukierki toffi bez cukru

Desery Cukierki toffi bez cukru

Cukierki toffi bez cukru to świetna, słodka przekąska w ciągu dnia. Powstają...

Odsłon: 383

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Proste rogaliki z marmoladą

Desery Proste rogaliki z marmoladą

Masz ochotę na coś słodkiego? Przygotuj proste rogaliki z marmoladą. Możesz w...

Odsłon: 5264

30 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Bajgle z awokado

Śniadania Bajgle z awokado

Jeśli masz dość monotonnego śniadania, to polecamy skosztować chrupiącego baj...

Odsłon: 40

15 min
1
Dania główne
Chłodnik ogórkowy z cukinią
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki kefiru lub maślank
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • ½ szklanki wody z ogórków
  • 2 ogórki małosolne
  • 1 cukinia
  • kilka rzodkiewek
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek koperku
  • pęczek szczypiorku
  • sól i pieprz (może być kolorowy)
  • do podania: pstrąg wędzony w zimnym dymie (filet), kostki lodu z limonką i miętą, koperek
Sposób przygotowania:
1

Ogórki i cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej (młodej cukinii nie trzeba obierać). Przełożyć do garnka lub kamionki. Wlać kefir wymieszany z jogurtem. Dorzucić czosnek, szalotki i rzodkiewki oraz posiekany koperek i szczypiorek. Dolać wodę z ogórków. Przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na minimum godzinę.

2

Podawać z pokrojonym pstrągiem wędzonym. Można dorzucić kostki lodu. Na talerzu udekorować koperkiem.