Name: Chłodnik ogórkowy z cukinią
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Grecka
Ingredients: 2 szklanki kefiru lub maślank; 1 szklanka jogurtu greckiego; ½ szklanki wody z ogórków; 2 ogórki małosolne; 1 cukinia; kilka rzodkiewek; 2 szalotki; 2 ząbki czosnku; pęczek koperku; pęczek szczypiorku; sól i pieprz (może być kolorowy); do podania: pstrąg wędzony w zimnym dymie (filet), kostki lodu z limonką i miętą, koperek

Ogórki i cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej (młodej cukinii nie trzeba obierać). Przełożyć do garnka lub kamionki. Wlać kefir wymieszany z jogurtem. Dorzucić czosnek, szalotki i rzodkiewki oraz posiekany koperek i szczypiorek. Dolać wodę z ogórków. Przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na minimum godzinę.

Chłodnik ogórkowy z cukinią

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Chłodnik ogórkowy z cukinią

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy