Smaker

Chrupiąca tarta drożdżowa z brokułem i oliwkami

13.08.2019 Odsłon: 825
5.0 (185 oceny)
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pomysłowe wykorzystanie tego, co akurat macie w lodówce - idealna do napełnienia warzywami, szynką, mięsem, jajkiem czy serem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1869

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 216

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 617

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5014

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7873

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 511

15 min
16
Dania główne
Chrupiąca tarta drożdżowa z brokułem i oliwkami
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • Mąka pszenna - 300g
  • Oliwa - 2 łyżki
  • Drożdże świeże - 15g
  • Ciepła woda - 1/2 szklanki
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól - 1/2 łyżeczki
  • Nadzienie:
  • Szynka - 100g
  • Brokuł - 1 szt
  • Papryka - 2szt
  • Mozarella - 100g
  • Sos pomidorowy (może być keczup) - 3 łyżki
  • Pieprz ziołowy
  • Zioła prowansalskie
  • Oliwki kolorowe do dokoracji
  • (opcjonanie jogurt naturalny i jedno jajko)
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Wylewamy na mąkę i dodajemy cukier i olej. Zagniatamy. Na końcu dodajemy sól i zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę wody. Ciasto ma być dość twarde. Ciasto przykrywamy ściereczką i ostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na ok 8mm. Wykładamy nim formę na tartę. Z reszty ciasta wykrawamy paski - będa potrzebne do dekoracji

2

Ciasto w formie smarujemy sosem pomidorowym. Wykładamy szynkę, warzywa i ser, wszystko posypujemy przyprawami. Ja używałam surowych warzyw, ale jeśli wolicie miększe, możecie je zblanszować. Jeśli chcielibyście, aby nadzienie było bardziej mokre - można warzywa zalać sosem pomidorowym, lub jogurtem wymieszanym z jajkiem.

3

Na górę wykładamy paski z pozostałego ciasta. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.

4

Po upieczeniu dekorujemy oliwkami. Ja używałam połówek oliwek, aby nie zdominowały smakiem całej potrawy. Podajemy na ciepło. Tarta jest bardzo chrupka, nawet następnego dnia po podgrzaniu