Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące krokiety z mięsem z rosołu. Niesamowicie sycące. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu smakują wręcz obłędnie. Sprawdzą się na co dzień i od święta. Sekret smaku tkwi w farszu przygotowanym z dwóch rodzajów mięs - drobiowego i wołowego oraz chrupiącej panierce zrobionej na bazie bułki tartej i mąki pszennej. Zrób je na obiad, a nie pożałujesz!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 513
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 797
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 997
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 513
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 797
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 997
4
1
REKLAMA
Dania główne
Chrupiące krokiety z mięsem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na naleśniki:
- 250 g mąki pszennej typ 450
- 220 ml mleka 2%
- 220 ml wody gazowanej
- 2 jajka
- szczypta soli
Mięsny farsz:
- 700 g gotowanego mięsa z kurczaka
- 700 g gotowanego mięsa wołowego
- 2 duże cebule
- 2 marchewki z rosołu
- pietruszka z rosołu
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Panierka do krokietów:
- 2 jajka
- 6 łyżek bułki tartej
- 4 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ciasta na naleśniki. Do miski przesyp mąkę, wlej mleko i wodę gazowaną, wbij dwa jajka, dodaj szczyptę soli. Składniki wymieszaj do połączenia. Ciasto na naleśniki odstaw na około pół godziny, żeby odpoczęło.
2
Przygotuj farsz do krokietów. Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na patelni na złoty kolor. Mięso z rosołu oddziel od kości i przepuść przez maszynkę do mielenia razem z podsmażoną cebulką i warzywami z rosołu. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Usmaż naleśniki. Patelnię rozgrzej z kroplą oleju. Rozlej na patelnię cienką warstwę ciasta. Naleśniki smaż z dwóch stron na rumiany kolor.
4
Zwijaj krokiety. Nakładaj po łyżce farszu na naleśniki, złóż dwa brzegi do środka i zwijaj naleśniki jak roladki.
5
Przygotuj panierkę do krokietów. Do miski wbij jajka i rozbełtaj je widelcem. Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, do drugiego bułkę tartą. Krokiety panieruj kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
6
Na patelni rozgrzej olej. Krokiety smaż z każdej strony na złoty kolor.