Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prawdą jest, że smacznie można pojeść ani nie wysilając się zbytnio ani nie nadwyrężając zdolności finansowych. To jedzonko jest właśnie tego przykładem, z ulubionymi surówkami i kleksem kwaśnej śmietany ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem...poezja ! Z porcji wychodzi około 18 sztuk.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 42849
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162935
237
79
79
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 42849
49
0
2
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162935
237
79
79
REKLAMA
Dania główne
chrupiące placki ziemniaczane z boczkiem i marchewką
Ewaaa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie ugotowane w skórce marchewki
- 800 gramów ziemniaków
- 150 - 200 gramów wędzonego boczku
- 2 małe cebule
- 2 jaja
- 2 - 2,5 kopiaste łyżki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/3 - 1/2 płaskiej łyżeczki czarnego pieprzu
- dodatkowo:
- 200 gramów kwaśnej śmietany 18%
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w paseczki, cebule siekamy. Na rozgrzany olej wrzucamy jedno i drugie, smażymy do zrumienienia boczku, często mieszając, przekładamy do miseczki odsączając z nadmiaru tłuszczu, schładzamy.
2
Ziemniaki i obraną marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Do tej samej miski dodajemy boczek z cebulką (przestudzony), wbijamy jaja, dodajemy mąkę, sól i pieprz.
3
Wszystko mieszamy porządnie łyżką.
4
Na rozgrzany olej wykładamy niewielkie porcje masy formując placuszki. Smażymy na złoto na średnim ogniu. UWAGA: Jeśli ziemniaki wydzieliły sporo soku, odsączmy go.
5
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Tuż przed podaniem dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany posypanej szczyptą czarnego pieprzu.