Dania główne Przepis na:
chrupiące placki ziemniaczane z boczkiem i marchewką
Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8644
Dodano: 24.11.2014
Odsłon: 16897
Prawdą jest, że smacznie można pojeść ani nie wysilając się zbytnio ani nie nadwyrężając zdolności finansowych. To jedzonko jest właśnie tego przykładem, z ulubionymi surówkami i kleksem kwaśnej śmietany ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem...poezja !
Z porcji wychodzi około 18 sztuk.
Składniki
- 2 średnie ugotowane w skórce marchewki
- 800 gramów ziemniaków
- 150 - 200 gramów wędzonego boczku
- 2 małe cebule
- 2 jaja
- 2 - 2,5 kopiaste łyżki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/3 - 1/2 płaskiej łyżeczki czarnego pieprzu
- dodatkowo:
- 200 gramów kwaśnej śmietany 18%
- świeżo zmielony czarny pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek kroimy w paseczki, cebule siekamy. Na rozgrzany olej wrzucamy jedno i drugie, smażymy do zrumienienia boczku, często mieszając, przekładamy do miseczki odsączając z nadmiaru tłuszczu, schładzamy.
-
Ziemniaki i obraną marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach.
Do tej samej miski dodajemy boczek z cebulką (przestudzony), wbijamy jaja, dodajemy mąkę, sól i pieprz.
-
Wszystko mieszamy porządnie łyżką.
-
Na rozgrzany olej wykładamy niewielkie porcje masy formując placuszki. Smażymy na złoto na średnim ogniu.
UWAGA: Jeśli ziemniaki wydzieliły sporo soku, odsączmy go.
-
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Tuż przed podaniem dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany posypanej szczyptą czarnego pieprzu.
545794 odsłon
636
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pesto 29 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Czy Twoje przepisy warto dodawać do swoich książek kucharskich, czy raczej lepiej nie tracić czasu bo za kilka miesięcy po raz trzeci masz zamiar je skasować? Pytam serio. Odpowiedzi: 3 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Moje smaki :)Ściskam :)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
edyta01111975 25 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Dziś sprawdziłam,palce lizać. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Placuszki wyglądają bardzo smacznie :-)5 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 24 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Ależ apetyczne te placki.5 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 24 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
rzeczywiście - POEZJA :-) baaardzo apetyczne placki :-) :-*5 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 24 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe i bardzo apetyczne placuszki :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 24 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Palce lizać,pyszota -)5 Kto głosował? | Odpowiedz