Smaker
Karnawał

Chrupiące ziemniaczki po turecku

29.10.2025 Odsłon: 5117
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chrupiące ziemniaczki po turecku to prawdziwie aromatyczny dodatek o chrupiącej skórce i delikatnym, puszystym wnętrzu. Koniecznie muszą być smażone na patelni, na oliwie, dzięki czemu charakteryzują się wyrazistym smakiem. Dodatek kurkumy nie tylko wprowadza lekko orientalnej nuty, ale także działa korzystnie na układ trawienny, łagodząc dolegliwości zapalne i refluksowe. Wszystkie składniki łączą się w idealną kompozycję smaków i tekstur, dlatego musisz koniecznie ich spróbować!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34027

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10045

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32667

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18836

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7006

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2210

15 min
7
Dania główne
Chrupiące ziemniaczki po turecku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 garść świeżej kolendry
  • 1 garść świeżej natki pietruszki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka białego sezamu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości. Jeśli chcesz, możesz pozostawić skórki – dodadzą one większej chrupkości.

2

Świeże zioła drobno poszatkuj.

3

Na dużej patelni rozgrzej olej do temperatury ok. 180 st. Celsjusza. Dodaj kurkumę i mieloną kolendrę. Krótko je podsmaż, a następnie wrzuć ziemniaki i wymieszaj je z przyprawami. Smaż całość na małym ogniu przez ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Pozwól ziemniaczkom lekko się podsmażyć, by utworzyła się chrupiąca skórka.

4

Po 20 minutach dodaj zioła oraz sezam. Kontynuuj smażenie aż ziemniaczki uzyskają odpowiednią dla ciebie miękkość i chrupkość. Posól do smaku.

5

Chrupiące ziemniaczki po turecku zdejmij z ognia i podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.

6

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; podgrzewaj w piekarniku lub na patelni. Zużyj w ciągu 2-3 dni.