Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zamiast ziemniaków - danie z kuchni śląskiej- tzw "Ciapkapusta". Jadłam ją dwa razy i bardzo mi smakowała.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 322
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7539
28
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 322
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7539
28
REKLAMA
Dania główne
"Ciapkapusta" z tradycyjnym schabowym i szparagami:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1/2 kg kiszonej kapusty
- 30 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 listki
- 4 kulki ziela
- grubo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w słonej wodzie. Odlać wodę. Kapustę kiszoną przepłukać (można tego nie robić), przełożyć do garnka i zalać wodą tak, by była przykryta. Dodać listki i ziele. Gotować około 10 minut. Przelać na sicie. Usunąć przyprawy a kapustę drobniej posiekać. Boczek pokroić i lekko zrumienić z cebulką. Dodać kapustę i smażyć na wolnym ogniu często mieszając. Dodać do ugotowanych ziemniaków i bardzo dokładnie utłuc . Dodać 2 łyżki masła. Wymieszać. Podałam z tradycyjnym kotletem schabowym i szparagami z dodatkiem masła.