Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na pierogi z masłem jest bardzo przyjemne w obróbce – w ogóle nie klei się do rąk ani do stolnicy, dzięki czemu nie ma potrzeby dodatkowego podsypywania mąką. Jest gładkie, elastyczne i niezwykle miękkie, a po ugotowaniu wręcz rozpływa się w ustach. W smaku jest wyczuwalna maślana nuta, która idealnie pasuje zarówno do farszów wytrawnych, jak i słodkich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 223
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25733
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4181
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148626
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 223
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25733
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4181
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148626
169
REKLAMA
Dania główne
Ciasto na pierogi z masłem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml wody w temperaturze pokojowej lub odrobinę wyższej
- 1 jajko w rozmiarze S
- 2 żółtka jaj w rozmiarze S
- 50 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę i dodaj wszystkie składniki z wyłączeniem wody. Krótko zagnieć, a następnie powoli wlewaj wodę.
2
Cały czas mieszaj do momentu uformowania się kuli ciasta. Następnie przenieś ją na stolnicę i wyrabiaj masę ręcznie przez kilka minut. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
3
Kulę ciasta owiń w folię spożywczą i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.
4
Gotowe ciasto na pierogi z masłem podziel na 3 części. Jednocześnie pracuj tylko na jednej, pozostałe trzymając pod przykryciem.
5
Masę rozwałkuj na bardzo cienki placek o grubości ok. 2 mm. Nie ma potrzeby podsypywania stolnicy mąką. Za pomocą szklanki lub foremki wykrawaj kółka, na które nakładaj wybrane nadzienie. Sklej brzegi, najlepiej za pomocą widelca. Możesz też wykonać dekoracyjne falbanki.
6
Gotowe pierogi wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Wyławiaj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz wysmarowany masłem. Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je również podgrzewać później na patelni.