Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na pierogi z masłem jest bardzo przyjemne w obróbce – w ogóle nie klei się do rąk ani do stolnicy, dzięki czemu nie ma potrzeby dodatkowego podsypywania mąką. Jest gładkie, elastyczne i niezwykle miękkie, a po ugotowaniu wręcz rozpływa się w ustach. W smaku jest wyczuwalna maślana nuta, która idealnie pasuje zarówno do farszów wytrawnych, jak i słodkich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4132
22
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29441
38
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 181
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18893
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 803
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4132
22
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29441
38
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 181
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18893
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 803
2
REKLAMA
Dania główne
Ciasto na pierogi z masłem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml wody w temperaturze pokojowej lub odrobinę wyższej
- 1 jajko w rozmiarze S
- 2 żółtka jaj w rozmiarze S
- 50 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę i dodaj wszystkie składniki z wyłączeniem wody. Krótko zagnieć, a następnie powoli wlewaj wodę.
2
Cały czas mieszaj do momentu uformowania się kuli ciasta. Następnie przenieś ją na stolnicę i wyrabiaj masę ręcznie przez kilka minut. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
3
Kulę ciasta owiń w folię spożywczą i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.
4
Gotowe ciasto na pierogi z masłem podziel na 3 części. Jednocześnie pracuj tylko na jednej, pozostałe trzymając pod przykryciem.
5
Masę rozwałkuj na bardzo cienki placek o grubości ok. 2 mm. Nie ma potrzeby podsypywania stolnicy mąką. Za pomocą szklanki lub foremki wykrawaj kółka, na które nakładaj wybrane nadzienie. Sklej brzegi, najlepiej za pomocą widelca. Możesz też wykonać dekoracyjne falbanki.
6
Gotowe pierogi wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Wyławiaj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz wysmarowany masłem. Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz je również podgrzewać później na patelni.