Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz ochotę na szybki i sycący obiad, ciecierzyca po bretońsku będzie doskonałym rozwiązaniem. Wystarczy kilkanaście minut pracy, a resztę wykona za nas kuchenka. Smak może z powodzeniem konkurować z tradycyjną fasolką po bretońsku, chociaż w naszej opinii to jednak ciecierzyca wypada lepiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 112
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 112
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ciecierzyca po bretońsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g gotowanej ciecierzycy (może być gotowa z puszki)
- 200 g kiełbasy np śląskiej
- 100 g boczku wędzonego wieprzowego
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów (można użyć 4 świeżych pomidorów)
- 200 g passaty pomidorowej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
- ziele angielskie
- liść laurowy
- odrobina majeranku
- sól i pieprz do smaku
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę śląską pokrój w półplasterki. Boczek wędzony posiekaj w kostkę. Cebule obierz i pokrój drobno, najlepiej w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Z papryki pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i posiekaj w plastry.
2
Przygotuj duży garnek i rozgrzej w nim olej rzepakowy. Przełóż cebulę z czosnkiem, zeszklij krótko. Podsmaż też paprykę i marchewkę przez kilka minut. Kiedy warzywa zrobią się miękkie, dodaj kiełbasę i boczek wędzony. Smaż, aż mięso zrobi się złote.
3
Teraz dodaj ugotowaną ciecierzycę i zawartość puszki pomidorów. Dopraw solą, pieprzem, zielem angielskim, liściem laurowym oraz obydwiema paprykami. Gotuj przez 5 minut. Po tym czasie dolej passatę pomidorową. Zamieszaj. Gotuj dalej przez 10 minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i majeranek. Wymieszaj. Zagotuj krótko, aby całość zrobiła się gęsta.