Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu gulasz to bardzo dobry wybór!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 845
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1194
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1205
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 85
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 397
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 845
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1194
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1205
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 85
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 397
1
REKLAMA
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 250 g pieczarek
- 2 czerwone papryki
- 2 marchewki
- 4 ząbki czosnku
- 2 czerwone cebule
- 500 ml bulionu mięsnego
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- ½ łyżeczki kurkumy
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- 2 łyżki masła klarowanego
- 2 łyżki oleju olej rzepakowego
- 3-4 łyżki mąki (do obtoczenia mięsa)
- świeże listki bazylii (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Obierz i pokrój w półplasterki marchewki. Z papryk usuń gniazda nasienne. Pokrój papryki w paseczki. Opłucz pieczarki i pokrój na plasterki.
2
Rozgrzej na patelni masło klarowane. Podsmaż na nim pieczarki z dodatkiem gałki muszkatołowej. Gdy pieczarki zmiękną, dodaj na patelnię marchewkę i paprykę. Smaż przez kilka minut.
3
Oczyść mięso (opłucz pod bieżąca wodą, usuń błonki, chrząstki) i pokrój w dość dużą kostkę. Osusz ręcznikiem papierowym i obtocz w mące.
4
Pokrój cebule w piórka. Posiekaj drobno czosnek.
5
Rozgrzej olej w garnku z grubym dnem. Zeszklij na nim cebulę z dodatkiem obu mielonych papryk i kurkumy. Dodaj do zeszklonej cebuli czosnek, a po chwili – mięso. Smaż mięso 2-3 minuty.
6
Dodaj do garnka podsmażone pieczarki i warzywa. Całość zalej bulionem. Duś przez około 30 minut. Mniej więcej po kwadransie dodaj puszkę pomidorów i koncentrat pomidorowy oraz bazylię. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
7
Podawaj gulasz z pieczywem albo np. kaszą. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.