Smaker
Karnawał

Ciepłe danie na sylwestra

26.12.2024 Odsłon: 82600
5.0 (83 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu gulasz to bardzo dobry wybór!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26197

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12398

>60 min
21
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1220

30 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2514

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2284

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8561

30 min
15
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 250 g pieczarek
  • 2 czerwone papryki
  • 2 marchewki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 czerwone cebule
  • 500 ml bulionu mięsnego
  • 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 łyżki oleju olej rzepakowego
  • 3-4 łyżki mąki (do obtoczenia mięsa)
  • świeże listki bazylii (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Obierz i pokrój w półplasterki marchewki. Z papryk usuń gniazda nasienne. Pokrój papryki w paseczki. Opłucz pieczarki i pokrój na plasterki.

2

Rozgrzej na patelni masło klarowane. Podsmaż na nim pieczarki z dodatkiem gałki muszkatołowej. Gdy pieczarki zmiękną, dodaj na patelnię marchewkę i paprykę. Smaż przez kilka minut.

3

Oczyść mięso (opłucz pod bieżąca wodą, usuń błonki, chrząstki) i pokrój w dość dużą kostkę. Osusz ręcznikiem papierowym i obtocz w mące.

4

Pokrój cebule w piórka. Posiekaj drobno czosnek.

5

Rozgrzej olej w garnku z grubym dnem. Zeszklij na nim cebulę z dodatkiem obu mielonych papryk i kurkumy. Dodaj do zeszklonej cebuli czosnek, a po chwili – mięso. Smaż mięso 2-3 minuty.

6

Dodaj do garnka podsmażone pieczarki i warzywa. Całość zalej bulionem. Duś przez około 30 minut. Mniej więcej po kwadransie dodaj puszkę pomidorów i koncentrat pomidorowy oraz bazylię. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

7

Podawaj gulasz z pieczywem albo np. kaszą. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.