Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu gulasz to bardzo dobry wybór!
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2641
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 4550
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102170
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6525
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2641
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 4550
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 102170
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6525
Składniki
Obierz i pokrój w półplasterki marchewki. Z papryk usuń gniazda nasienne. Pokrój papryki w paseczki. Opłucz pieczarki i pokrój na plasterki.
Rozgrzej na patelni masło klarowane. Podsmaż na nim pieczarki z dodatkiem gałki muszkatołowej. Gdy pieczarki zmiękną, dodaj na patelnię marchewkę i paprykę. Smaż przez kilka minut.
Oczyść mięso (opłucz pod bieżąca wodą, usuń błonki, chrząstki) i pokrój w dość dużą kostkę. Osusz ręcznikiem papierowym i obtocz w mące.
Pokrój cebule w piórka. Posiekaj drobno czosnek.
Rozgrzej olej w garnku z grubym dnem. Zeszklij na nim cebulę z dodatkiem obu mielonych papryk i kurkumy. Dodaj do zeszklonej cebuli czosnek, a po chwili – mięso. Smaż mięso 2-3 minuty.
Dodaj do garnka podsmażone pieczarki i warzywa. Całość zalej bulionem. Duś przez około 30 minut. Mniej więcej po kwadransie dodaj puszkę pomidorów i koncentrat pomidorowy oraz bazylię. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj gulasz z pieczywem albo np. kaszą. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii.