Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Coś fajnego z fileta z kurczaka
  • Dania główne
  • Przepis na

Coś fajnego z fileta z kurczaka

09.05.2025 Odsłon: 90839
5.0 (129 oceny)
Czas przygotowania
do 30 min
30 min
Czas gotowania
do 60 min
60 min
Liczba porcji
3-4 osoby
3-4 os.
smaker
smaker

Nie masz pomysłu, co zrobić na obiad? A może spieszysz się, bo przyjeżdżają niezapowiedziani goście na kolację? Przygotuj coś fajnego z fileta z kurczaka! Wystarczą proste składniki i jedno naczynie żaroodporne, które wstawisz do piekarnika. Danie łączy prostotę wykonania z wyjątkowym efektem końcowym. Kurczak pozostaje soczysty, a do tego jest otulony sycącym i słonym boczkiem. Dodatek ziemniaków sprawia, że jest to świetny przepis na danie główne. Nie musisz ich osobno gotować albo przygotowywać ryżu, makaronu czy kaszy.  

Przepis na coś fajnego z fileta z kurczaka 

Nasz pomysł na pierś z kurczaka to dość proste połączenie soczystych roladek owiniętych boczkiem, nadziewanych mozzarellą i oliwkami z zapiekanymi ziemniakami. Przepis nie zajmuje dużo czasu w kuchni i jest podzielony na kilka etapów. Pierwszym z nich jest przygotowanie oliwy czosnkowej. Nie musisz kupować gotowego produktu w sklepie. Wystarczy, że rozetrzesz bazylię i oregano, a także przeciśniesz czosnek przez praskę. Następnie połączysz dodatki z oliwą i gotowe! Taką marynatą możesz natrzeć mięso i umieścić je w naczyniu żaroodpornym.  

Do naszego przepisu na coś fajnego z fileta z kurczaka dodaliśmy ziemniaki. Dzięki temu zaoszczędzisz czas na przygotowaniu dodatków. Wyłóż je na spód naczynia żaroodpornego, dzięki czemu wszystkie soki z mięsa, zostaną wchłonięte. Ziemniaki będą zatem aromatyczne, miękkie i pełne smaku.  

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z fileta z kurczaka na szybko, to ten przepis jest idealny na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy specjalną okazję. To domowe i pyszne jedzenie, które jest kolejnym dowodem na to, że wystarczą proste składniki do stworzenia wyjątkowego dania głównego.  

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Etapy przygotowania

Jak przygotować coś fajnego na obiad z kurczaka? 

Na początek przygotuj mięso. Wybierz dobrej jakości filety z kurczaka, najlepiej pochodzące z pewnego źródła. Dzięki temu ich smak będzie jeszcze lepszy. Starannie oczyść mięso z błon i chrząstek, a następnie je rozbij. Użyj do tego tłuczka i folii spożywczej albo woreczka. Dzięki temu nie rozpadnie się. Nie rozbijaj mięsa zbyt mocno, powinno być równe na grubość, ale nie uszkodzone.  

Przed zwijaniem jest czas na marynowanie w oliwie czosnkowo-ziołowej. To nie tylko kwestia smaku – oliwa sprawia, że kurczak po upieczeniu jest bardziej soczysty, a czosnek i zioła przenikają mięso, nadając mu przyjemny aromat. 

Jeśli chodzi o farsz do naszego pomysłu na filety z kurczaka, dobrze jest zetrzeć mozzarellę na tarce lub użyć bardzo cienkich plastrów. Łatwiej wtedy zawinąć roladki i zminimalizować ryzyko, że ser wypłynie w trakcie pieczenia. Oliwki możesz dodać w całości lub posiekać, w zależności od preferencji. 

Boczek spełnia tu kilka funkcji – nie tylko dodaje smaku i aromatu, ale też pomaga utrzymać kształt roladek podczas pieczenia. Jeśli używasz cienkich plasterków, dobrze je naciągnij wokół mięsa, a w razie potrzeby zabezpiecz roladki wykałaczkami, aby się nie rozwinęły. Ziemniaki warto pokroić na podobnej wielkości kawałki, aby równomiernie się upiekły.  

Całość piecze się w jednej formie, co jest ogromnym ułatwieniem – mniej sprzątania i więcej czasu na delektowanie się pysznym obiadem.  

Co dodać do piersi z kurczaka i ziemniaków? 

Ten pomysł na pierś z kurczaka jest na tyle uniwersalny, że możesz go dowolnie modyfikować. Wystarczy kilka warzyw albo dodatkowych składników, aby wzbogacić smak mięsa. Dzięki naszym pomysłom możesz zrobić bogatszą i bardziej kolorową wersję dania. 

Świetnym pomysłem jest dodanie do naczynia kolorowych papryk – czerwonej, żółtej lub zielonej. Pokrojone w paski lub kostkę, pieką się razem z ziemniakami i kurczakiem, wchłaniając aromaty oliwy, boczku i przypraw. Równie dobrze sprawdzą się cukinia lub bakłażan – pokrojone w grubsze plastry lub półplasterki. Warto też dodać czerwoną cebulę pokrojoną w grube piórka. Delikatnie upieczona staje się słodka i aromatyczna, świetnie uzupełniając resztę składników.  

Możesz też pójść we włoską stronę. Bardzo ciekawym dodatkiem mogą być też suszone pomidory lub czarne oliwki, które wzbogacą danie o intensywniejszy, lekko śródziemnomorski smak. Po wyciągnięciu dania z piekarnika, posyp je dodatkowo tartym parmezanem albo udekoruj świeżymi ziołami. 

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

  • Warzywa
  • Ryby

Odsłon: 124

do 15 min 15 min
17
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

  • Azjatycka
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Jajka
  • Keto

Odsłon: 52

do 15 min 15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Płatki
  • Dla zdrowia

Odsłon: 750

do 60 min 60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

  • Warzywa
  • Bób
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 209

do 15 min 15 min
4
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

  • Warzywa
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 301

do 15 min 15 min
22
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

  • Polska
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 672

do 30 min 30 min
7
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

  • Warzywa
  • Ryby

Odsłon: 124

do 15 min 15 min
17
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

  • Azjatycka
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Jajka
  • Keto

Odsłon: 52

do 15 min 15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Płatki
  • Dla zdrowia

Odsłon: 750

do 60 min 60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

  • Warzywa
  • Bób
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 209

do 15 min 15 min
4
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

  • Warzywa
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 301

do 15 min 15 min
22
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

  • Polska
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 672

do 30 min 30 min
7
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker
Coś fajnego z fileta z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków (podobnej wielkości)
  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 4 plastry boczku surowego wędzonego (może być więcej)
  • 100 g mozzarelli (takiej jak do pizzy)
  • 20 zielonych oliwek
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • olej roślinny (do natłuszczenia naczynia)
  • garść posiekanych świeżych ziół (np szczypiorku)
Sposób przygotowania:
1

Przeciśnij przez praskę czosnek. Bazylię i oregano rozetrzyj w moździerzu (lub w palcach). Połącz zioła i czosnek z 2 łyżkami oliwy.

2

Podziel filet na dwie części, oczyść z chrząstek i błonek, opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Każdą z piersi przetnij wzdłuż na pół i lekko rozbij tłuczkiem (przez foliowy woreczek, żeby nie uszkodzić mięsa). Natrzyj filety oliwą czosnkową, oprósz z obu stron solą i pieprzem. Odstaw na co najmniej pół godziny.

3

Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki. Rozłóż je na dnie lekko natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego. Skrop z wierzchu resztą oliwy z oliwek i oprósz równomiernie przyprawą do ziemniaków.

4

Zetrzyj na tarce o grubych oczkach mozzarellę lub pokrój w plastry. Ułóż na plastrach kurczaka. Posiekaj oliwki lub w całości ułóż na mozzarelli. Zawiń filety w roladki tak, by ser nie wyciekł podczas zapiekania. Owiń każdą roladkę co najmniej jednym plastrem boczku. Możesz dodatkowo spiąć je wykałaczkami.

5

Ułóż roladki z kurczaka na ziemniakach. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 50 minut. Podawaj danie oprószone świeżymi, posiekanym ziołami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki