Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Angielski klasyk, wiejska zapiekanka czyli mielona wołowina w gęstym sosie pod kołderką z puree ziemniaczanego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1718
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 204
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3530
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2800
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1718
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 204
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3530
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2800
7
REKLAMA
Dania główne
cottage pie
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mielone mięso wołowe - 750 g
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 duża
- seler naciowy - 3 łodygi
- czerwone wytrawne wino - 200 ml
- zielony groszek - 100 g
- krojone pomidory - 400 g
- koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
- sos Worcestershire - 2 łyżki
- liście laurowe - 3-4 szt
- świeży posiekany tymianek - 1 łyżka
- sól, pieprz, olej do smażenia
- ZIEMNIACZANE PURE:
- ziemniaki - 1,2 kg
- mleko - 150 ml
- masło - 1 łyżka
- cheddar - 150 g
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Warzywa oczyścić, pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olej, wrzucić warzywa i smażyć na średnim ogniu przez 6-8 minut, co jakiś czas mieszając.
2
Zwiększyć ogień, dodać mielone mięso i smażyć do zbrązowienia. Wlać wino, dodać krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire oraz przyprawy. Dusić pod przykryciem przez około 45 minut (gdyby sos był zbyt gęsty, wlać odrobinę wody). Na około 10 minut przed końcem gotowania dodać zielony groszek.
3
W międzyczasie obrać i ugotować ziemniaki. Odcedzić, utłuc na puree. Dodać mleko, masło i stary na tarce o dużych oczkach ser cheddar. Masę ziemniaczaną dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4
Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć ziemniaczanym puree. Piec w piekarniku nagrzanym 180 stopni przez 25-30 minut do ładnego zrumienienia.