Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na prosty, lekki i smaczny obiad z piekarnika w okresie letnim, kiedy cukinia obficie obrodziła.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7390
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 374
3
8
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 90
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 82
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 176
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7390
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 374
3
8
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 90
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 82
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 176
2
REKLAMA
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 średnie cukinie
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 1,5 średniej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 pomidor
- 1 papryka czerwona
- Tarty ser mozzarella do posypania farszu
- 2 łyżki pasty pomidorowo-paprykowej
- 2 łyżki masła klarowanego
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie
- Natka pietruszki, szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Cukinie dokładnie myjemy i przecinamy wzdłuż na połowę. Wydrążamy miękki miąższ, pestki usuwamy. Miąższ kroimy w drobną kostkę.
2
Cebulę, czosnek i paprykę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła klarowanego i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, paprykę, podsmażamy ok. 2 minuty. Dodajemy mięso mielone i posiekany miąższ cukinii, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, ziołami prowansalskimi, dodajemy pastę pomidorowo-paprykową i podsmażamy kilka minut. Pomidor parzymy w gorącej wodzie, zdejmujemy skórkę, kroimy w kostkę i dodajemy do farszu. Podsmażamy 2-3 minuty. Podsmażony farsz zdejmujemy z palnika, dodajemy 2 łyżki sera mozzarella i dokładnie mieszamy.
3
Wydrążone cukinie smarujemy olejem rzepakowym i posypujemy pieprzem, ziołami prowansalskimi, podpiekamy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 170°C. Po wyjęciu cukinii z piekarnika nadziewamy je farszem i blaszkę z cukiniami wstawiamy ponownie do piekarnika nagrzanego do 180°C, (góra i dół) i pieczemy około 30-35 minut. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy cukinie pozostałym serem mozzarellą, posiekaną natką pietruszki, szczypiorku, podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.