Smaker

Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem

20.05.2022 Odsłon: 4250
5.0 (3 oceny)
Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem
60 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Faszerowana cukinia jest u nas jednym z ulubionych dań. Farsze robię rozmaite. Tym razem farsz mięsny, z dodatkiem ryżu, papryki i przecieru pomidorowego. Bardzo smaczne danie i na pewno warto pokusić się i je przygotować.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3693

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2089

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5744

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4851

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 202

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 171

30 min
3
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem
Cukinia faszerowana mięsem z indyka i ryżem
Autor:
Anika1
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 niewielkich cukinii
  • 150 g ryżu
  • ok 50 dag mielonego mięsa z piersi indyka
  • 1 małą czerwona papryczka
  • 20 dag sera mozzarella
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • olej - ok 3 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • słodka mielona papryka
  • opcjonalnie np małe pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania:
1

Ryż gotujemy prawie do miękkości

2

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażymy, po czym dodajemy mielone mięso, delikatnie solimy i smażymy ok 10 minut mieszając i rozbijając grudki

3

Po tym czasie do mięsa dodajemy drobno posiekaną paprykę i dusimy razem z mięsem kolejne 5 minut

4

Następnie do farszu dodajemy ok 2/3 wydrążonego miąższu z cukinii pokrojonego na drobne kawałeczki. Delikatnie dosalamy, aby cukinia szybciej zmiękła i smażymy razem do odparowania płynu

5

Doprawiamy pieprzem i bazylią, a następnie dodajemy ugotowany ryż. Wszystko mieszamy

6

Do farszu dodajemy 2-3 łyżki przecieru rozprowadzonego z 3 łyżkami wody i jeszcze raz wszystko mieszamy. Jeśli farsz jest zbyt wilgotny odparowujemy nadmiar płynu

7

W międzyczasie cukinie przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy łyżką środek z pestkami. Odkładamy do miski

8

Przeciętą stronę cukinii oprószamy delikatnie solą i zostawiamy na około pół godziny. Po tym czasie wylewamy płyn, który zebrał się w cukiniach

9

Tak przygotowane cukinie napełniamy farszem i układamy na blaszce

10

Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 30 minut

11

Po tym czasie wyjmujemy i obsypujemy cukinie startym serem. Ser po wierzchu posypujemy papryką w proszku i dekorujemy plasterkami pomidorków koktajlowych

12

Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy kolejne 15 minut

13

Po tym czasie cukinia powinna być już wystarczająco miękka. Podajemy solo obsypaną np poszatkowanym szczypiorkiem