Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na zdrowy i pożywny obiad z cukinią w roli głównej. Teraz jest ona najsmaczniejsza, więc warto cieszyć się jej smakiem i wykorzystać na wszelkie sposoby. Sprawdzonym sposobem jest zapiekanie jej w piekarniku z dodatkiem farszu warzywno-mięsnego. Jest to danie proste, ale jednocześnie bardzo efektowne :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
22
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 285
6
Ostatnio komentowane przepisy
22
4
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 285
6
REKLAMA
Dania główne
Cukinia zapiekana z farszem warzywno-mięsnym
pelen_brzuszek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia 2 szt. duże (albo 4 mniejsze)
- Przyprawa typu vegeta
- FARSZ
- Pierś z kurczaka 1 szt.
- Papryka czerwona 1 szt. mała
- Pomidor 3 szt.
- Cebula biała 1/2 szt.
- Cebula czerwona 1/2 szt.
- Czosnek 5 ząbków
- Papryka słodka 2 łyżeczki
- Papryka ostra 1 łyżeczka
- Pieprz
- Sól
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Ryż 1 woreczek
- Żółty ser ok. 100-150 g.
Sposób przygotowania:
1
CUKINIA W pierwszej kolejności przygotowujemy cukinię. W razie potrzeby cukinie obieramy, a następnie wydrążamy jej środek. Gdy mamy duże pestki to je wyrzucamy, a pozostałą cześć kroimy w kostkę. Wydrążoną cukinie marynujemy przyprawą typu vegeta. FARSZ Pierś z kurczaka myjemy, dokładnie osuszamy, a następnie i kroimy w drobną kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Pomidory parzymy wrzątkiem, gdy trochę przestygną obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę również myjemy i kroimy w drobną kosteczkę. Cebule i czosnek najlepiej posiekać drobniutko przy pomocy blendera. Na rozgrzany olej rzepakowy wrzucamy cebulę i czosnek, chwilę podsmażamy, a następnie dodajemy zamarynowane mięso. Po chwili dodajemy paprykę, a po ok. 5 minutach cukinię, na sam koniec pomidory. Całość smażymy jeszcze kilka minut i doprawiamy solą oraz pieprzem. W międzyczasie gotujemy ryż wg. opisu na opakowaniu. Gdy jest gotowy dodajemy do wcześniej przygotowanego farszu i dokładnie mieszamy.
2
Wcześniej zamarynowaną cukinię wypełniamy farszem. Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku do 180-150 stopni przez ok. 20 min. Chwilę przed końcem pieczenia posypujemy startym żółtym serem.
3
Smacznego :)
4
:)