Smaker
Ewa Gotuje

Curry po birmańsku

06.11.2017 Odsłon: 414
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Ostre i fantastycznie rozgrzewające danie. Wg uznania można użyć dowolnego mięsa (ja wykorzystałem wołowinę).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4731

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4718

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44538

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 238

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 330

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 154

>60 min
2
Dania główne
Curry po birmańsku
Autor:
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g wołowiny (np. na gulasz)
  • 500 ml wody
  • 2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 4 szalotki pokrojone w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 łyżki sosu z tamaryndowca (można zastąpić sokiem z limonki)
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • garść zielonej fasolki szparagowej
  • garść kolendry do przybrania
  • oliwa do smażenia
  • 2,5 cm korzeń imbiru, starty na tarce (marynata do mięsa)
  • 2-4 suszone papryczki chili, posiekane (marynata do mięsa)
  • 2 łodygi trawy cytrynowej, posiekane (marynata do mięsa)
  • 1 łyżka posiekanego korzenia galangalu (można zastąpić imbirem) (marynata do mięsa)
  • 1 łyżka pasty krewetkowej (marynata do mięsa)
Sposób przygotowania:
1

Składniki marynaty połączyć ze sobą, do marynaty dodać pokrojone w kostkę mięso. Pozostawić na 30 minut.

2

Na patelni lub woku rozgrzać oliwę, smażyć mięso na wolnym ogniu, aż sie zrumieni.

3

Dodać wodę kurkumę i sos sojowy. Wymieszać i gotować 35-40 minut, aż mięso będzie miękkie.

4

Dodać pozostałe składniki, wymieszać i gotować przez dwie minuty.

5

Podawać z przygotowaną wcześniej zieloną fasolkę szpargową.